康熙第一次吃「西洋點心」先看千字說明書！如今超商都有賣

新奇中心／林意筑報導

▲康熙對西洋事物充滿興趣。（圖／翻攝自維基百科）

清朝皇帝康熙在位的期間，隨著西方航線的開闢，許多西方傳教士紛紛來到中國，同時也把許多西方的食物、器物甚至宗教都帶至東方，而這些「稀罕的物品」也都被當成貢品，進獻於皇帝。

康熙45年時，康熙皇帝因聽聞有樣稀罕的西洋食物叫「綽科拉」，並要求西方傳教士多羅進貢一些「綽科拉」來品嚐，便下旨「可稍信到廣東後尋得寄來，若有綽科拉亦求取」。多羅趕緊送來150塊綽科拉，並交由內務府。

武英殿總監造赫世亨為了確保「綽科拉」是安全的食物，就先試吃、仔細品嘗，並將吃「綽科拉」感受以及食用方式，撰寫成一本詳細的900字說明書，解釋到「老者、胃虛者、腹有寒氣者、瀉肚者、胃結食者，均應飲用，助胃消食，大有裨益。」

▲原來「綽科拉」就是現今的「巧克力」，類似現今的無糖熱可可。（圖／翻攝微博）

康熙吃完後覺得太苦了，表明這東西不好吃，有些生氣的再詢問赫世亨，這東西到底能治什麼病？但得到的答案都是無法治病，充其量就是種飲料，就連傳教士多羅都說，綽科拉並不是藥。康熙看完奏章之後，隨手就批了三個字「知道了」。

原來「綽科拉」就是現今的「巧克力」，看得出這項帶有苦味的西洋食物，並不合康熙胃口，也因為沒有特殊治病功效，自此從康熙皇帝的身邊消失了。當時的巧克力並不是我們現在看到的固體模樣，而是一種沖泡來喝的飲料，類似現今的無糖熱可可。