揭密草莓「紅寶石」價差大　白色單顆「便當價」

記者蔡文淵、孫宇莉、陳秉豪／台中、苗栗報導

草莓品種百百種，該怎麼選？草莓農揭密，CP值最高也最常見的，就是「香水草莓」，但酸度較高，想吃甜一點、香氣獨特的，則有豐香草莓和美姬草莓，但價格也較為高昂，最金貴的就屬日本白草莓，一顆最貴要價90元，但現在已經有草莓農成功在台灣種植，不但價格比進口便宜3分之1，甜度和香氣也不輸進口草莓。

▲日本白草莓最金貴，產量少。

冬天出遊熱門行程之一就是「採草莓」，每逢連假省道台72線天天大塞車，就是為了前往草莓產地苗栗大湖，但草莓品種百百種，究竟哪種最好吃CP值最高，草莓農來揭密。

草莓農張大祺：「香水草莓種最多，大概7、8成有喔。」

▲日本白草莓一顆計價單顆50元起跳。

以最常見的香水草莓來說產量高，但酸味比較明顯，價格也比較親民，而另一種豐香草莓，有奶香味甜度高，但產量較低，一斤得從450元起跳，原產自法國的美姬草莓，則有花香味口感清脆一斤要價500到800元，最金貴的就是日本白草莓有牛奶香氣，以顆計價單顆50元起跳。

草莓農黃文慶：「白草莓它的產量特別低，它只有一般紅草莓3分之1的產量，產期來說，它也比一般紅草莓還要慢才有。」

雪白白草莓大小堪比一顆雞蛋，大約5公分，單顆價格最高可賣到90元，都能買下一個便當，過去白草莓都仰賴進口，現在台灣也成功種植，價格比日本進口便宜3分之1。 

草莓農黃文慶：「國產的白草莓的話，能夠在成熟度比較高的情況下（採收），甜度香氣都相對於進口的草莓來說的話比較好。」

民眾：「它比較軟然後比較多汁，一樣很甜。」

草莓品種各有千秋，價格甜度口感也大不相同，草莓農預估今年的草莓季將持續到4月，草莓愛好者可得把握機會，品嚐紅寶石、白寶石的限定美味。