炸韓式年糕險燒掉廚房！大批苦主曝恐怖經驗　內行揭2要訣

生活中心／鍾惠宇報導

▲女子炸韓式年糕險燒掉廚房。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説臉書）

近年韓式料理夯，有許多人也會直接買食材，回家自己煮。不過就有一名媽媽分享，買了韓式炸年糕回家想炸給女兒吃，未料卻險燒掉廚房，讓她嚇壞，也釣出大批網友抖曝恐怖經驗，有知情人就表示，關鍵在於炸的溫度及時間不能太長。

昨（18）日有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」分享，女兒一直吵著要吃炸韓國年糕，沒想到卻發生慘案，「廚房差點燒掉」，讓她驚嚇喊「炸這個好危險！」原PO也不禁好奇，「是哪個環節出了問題？還是不適合炸？還是品牌問題？求解！」

貼文釣出其他苦主分享，「我也炸過然後它就爆了，油噴出來燙到手，目前疤都還在」、「真的很恐怖，上次炸整個油爆出來，現在還有陰影」、「我就被炸過一次，噴到臉跟手，廚房的牆壁整個都是油，嚇死我」、「我也是炸過一次，噴的整個廚房，瓦斯爐地上全是油，年糕還炸到黏在天花板，一次就嚇死」。

有知情人指出，「年糕含有水份是不能炸的，像一般市售湯圓也不能炸，會亂噴一通，非常危險」、「先煮過軟了之後再撈起來沾點粉炸才不會爆炸，湯圓也是」、「年糕不能用高溫炸，韓式炸雞店炸年糕都是溫度設定180度，只能炸55秒，不然會噴起來，一定要很小心」。