吃過沒？小七狂賣億元飯糰新寵是它　銅板價吃到辰園油雞飯

記者馮珮汶／台北報導

▲小七「請客樓-麻油雞飯糰(49元)」，上市未滿一年銷售業績已突破億元。（圖／業者提供）

連日低溫加上降雨，讓許多人大呼受不了，瞄準這股暖食商機，超商業者再度推出各式話題新品。小七即日起攜手台北喜來登「請客樓」、「辰園」及台北W飯店「紫艷中餐廳」隆重推出「星級饗宴」系列聯名新品，銅板價就可以吃到五星飯店料理，銅板價百元有找，即日起「星級饗宴」系列商品享OPEN POINT會員折扣活動，冷凍品項兩件85折優惠，預計可望帶動相關類別業績成長2成以上。

7-ELEVEN去年首度與台北喜來登大飯店旗下兩大熱門餐廳聯名，將連續四年蟬聯米其林二星的「請客樓」、米其林餐盤推薦餐廳「辰園」店內經典菜色延伸變化為「星級超商料理」，當中最熱賣的就屬以請客樓招牌麻油雞飯變化而成的「請客樓-麻油雞飯糰(49元)」，上市未滿一年銷售業績已突破億元，成為超商飯糰類別「億元糰寵」。

▲銅板價吃到握便當-辰園玫瑰油雞(59元)」、「辰園-玫瑰油雞飯(89元)」。（圖／業者提供）

▲超商再度推出話題新品。（圖／業者提供）

看好港式粵菜深獲消費者喜愛，超商再度邀請米其林團隊粵籍主廚合作指導，以辰園餐廳內知名代表性美食「廣式燒味拚」當中的玫瑰油雞為主題，細心講究食材、調味、烹調手法等細節，結合經典定番商品「握弁当」、「御弁当」的特色規格推出「握便當-辰園玫瑰油雞(59元)」、「辰園-玫瑰油雞飯(89元)」兩款新品；辰園玫瑰油雞為米其林主廚特別指導配方，使用紅蔥、薑爆香後加入多種中藥材及酒香醃製，再以麥芽糖烘烤呈現道地油雞的金黃色澤與香氣，配菜方面則使用粵式功夫菜作法，首次以蠔油入菜。

除了喜來登以外，小七也首度攜手台北W飯店「紫艷中餐廳」許政堂主廚監製口味開發出粵式名菜「瑤柱珍珠荷葉糯米飯(售價179元)」，糯米飯與雞腿肉丁、香菇粒、干貝絲使用祕方醬料拌炒後，以大片荷葉包裹蒸熟，每一口都能嚐到荷葉清香，除了於7-ELEVEN門市冷凍販售外，同步上架i預購平台更便利購買。

▲萊爾富推出招牌鮮食優惠。（圖／業者提供）

萊爾富則是推出《華蛋初上》主題，以招牌火腿蛋三明治、滑蛋牛肉丼飯、蕃茄歐姆蛋包飯、花雕溏心蛋，讓民眾宅在家追劇不挨餓，即日起至3月8日，指定主餐享加10元喝飲料，飲品可擇一任選Hi Café中杯熱美式咖啡(售價35元)、礦沛氣泡水585 mL(售價25元)、維大力汽水330 mL(售價20元)、光泉冷泡茶英倫紅茶585 mL(售價25元)；同一期間，卜蜂沙拉胸(舒食/黑胡椒，單件售價69元)搭配Hi-Life Original花雕溏心蛋(售價46元)享合購價99元、招牌火腿蛋三明治(單件售價35元)則搭配指定飲品，可享59元早餐豪華組合。

OK超商也觀察到，受近日冷空氣襲台，消費者在選食方面取向溫熱商品，除了主餐以外，在點心、宵夜的業績表現也提升。根據門市後台顯示，最受歡迎為哈燒熱點（炸雞、蛋撻）、茶葉蛋及現烤地瓜，這三類在各時段業績皆攀升，其中又以下午與宵夜時段最佳，尤其近日因氣溫偏低，茶葉蛋及現烤地瓜較去年同期增加了近5成的銷售量，而哈燒熱點的炸雞更曾締造單日販售衝破5000隻，預估在近期濕冷氣候的暖食需求的帶動下，業績可提高三成。

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