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誰說外國月亮比較圓?在台灣你也能吃到2015年亞洲前101家的最佳餐廳!根據美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)日前所公佈的《2015亞洲最佳101餐廳》(101 Best Restaurants in Asia)排行榜,台灣這4間餐廳可說榜中有名,其中甚至名列前茅,且絕無吊車尾。到底是哪幾家優質餐廳在台灣~快讓我們來「聞香」一下吧!
♚第2名鼎泰豐餐廳(台北)
地址:台北市大安區信義路二段194號
電話:02-2321-8928
緊跟在第一名香港「添好運」後頭, 其創立於1958年,在 1972 年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意,開始賣小籠包後,致力於食材、品質與服務的提升,來自四面八方的佳評如潮,並在各家美食報章雜誌的介紹下,漸入佳績,至今不僅是一般市民的最愛,更是許多政商名流、國際級影星讚不絕口的頂級美食。
▲圖/翻攝自鼎泰豐官網
▲圖/翻攝自鼎泰豐官網
♚第38名樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant (台中)
地址:台中市西屯區存中街59號
電話:04-2375-3002
鄰近台中美術館綠園道,e Moût 法文原意為「靜待發酵成葡萄酒的香醇玉液 」,意指從最源頭的質樸自然,點點滴滴地醞釀,等待歲月賦予成熟甘美,夢想粲然多姿的未來。
▲圖/翻攝自樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant臉書
▲圖/翻攝自樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant臉書
♚第59名MUME(台北)
地址:台北市大安區四維路28號
電話:02-2700-0901
MUME料理呈現台灣西餐界少見的活力與巧思,執行上更具備國際水準,其擁有來自不同國籍的頂尖廚師團隊,選擇落腳台灣,為台灣帶來各種耳目一新的料理風格。
▲圖/翻攝自MUME臉書
▲圖/翻攝自MUME臉書
♚第62名RAW(台北)
地址:台北市中山區樂群三路301號1樓
電話:02-8501-5800
RAW是台北最令人興奮的餐飲計畫之一,概念來自名列全球最佳主廚的江振誠先生,以及其台灣創意團隊。60個座位空間不只是餐廳更代表一種生活風尚。RAW更突顯台灣時令素材,透過革新性的料理與飲品重新演譯餐桌上的台灣滋味,以此作為最大的料理使命。
▲圖/翻攝自RAW臉書
▲圖/翻攝自RAW臉書
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