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▲驚蟄這天吃梨,意思是與害蟲別離。(圖/翻攝自pixabay)
本周六(5)日進入今年第三個節氣「驚蟄」,代表萬物即將從冬眠中甦醒,進入雷雨季,由於驚蟄前後有「二月二龍抬頭」,也就是農曆二月初二的「頭牙」土地公生日,因此大家都會在這段時間吃「春餅」(潤餅、春捲),有祈求「年年春」的寓意,此外,驚蟄也有其他特別的飲食、習俗和禁忌!
驚蟄吃什麼?
1.梨子
驚蟄民間有吃梨的習慣,因為春雷一響萬蟲出沒,要遠離害蟲,離為梨同音,因此才會說要吃梨子,原因是要遠離(梨)蟲子;另外時逢驚蟄天氣乾燥,人容易口乾舌燥,吃梨剛好也能潤肺養生。
2.雞蛋
驚蟄這天有拜白虎的習俗,相傳這天拜白虎就能驅除百邪,因台灣有虎爺的民間信仰,不少人也會在這天拜虎爺,虎爺公不只能幫忙消災解厄,還能咬錢招財,一般拜虎爺都會帶三層肉和雞蛋,早期經濟條件不允許時,也會只拜雞蛋,拜拜後民眾就會帶回家享用「吃平安」。
3. 吃「蟲」
在少數民族地區,廣西瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃「炒蟲」,全家人圍坐一起,還要邊吃邊喊「吃炒蟲了」盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。這裡的「蟲」其實是玉米,有些地區也有類似風俗,會吃芋頭、黃豆、毛豆等,吃炒蟲象徵消滅害蟲。
4.煎餅
山東人會在這天生火烙煎餅,意思是以爐火殺死害蟲,由於煎餅以五穀雜糧製成,也有希望身體健康的意思。
5. 醪酒
乍暖還寒時節,有些西北地方的人會在這天喝「醪酒」,醪酒是用糯米釀成的米酒,以此來驅除身體寒氣。
驚蟄禁忌?
1. 避去山區森林:
驚蟄萬蟲出沒,因此避免去山區森林以免蟲子過多,蟲子爬到身上叮咬身體產生過敏。
2. 不可以結婚相親:
民間相傳驚蟄結婚或相親會遭到雷公處罰,因為雷公會打雷,故會有不吉利的象徵,民間認為驚蟄結婚會被雷公拆散,因此有驚蟄嫁娶淚汪汪,雷打鴛鴦各一方之說。
▲驚蟄春雷乍響。(示意圖/三立新聞網)
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