吃「這菜」如喝水！中風女每天一碗　改善3高還瘦5KG

生活中心／陳佳鈴報導

▲想預防中風就得多喝水，中風女改吃大白菜三高明顯改善。（圖／中華民國心臟學會提供）

多吃蔬果對身體有益！沒想到這種菜能降三高還能瘦身！腎臟科醫師分享一名65歲女病患的「小中風」，醫師叮嚀若想預防中風就要多喝水、多攝取膳食纖維。醫師建議她吃大白菜，三個月回診後「驚覺三高有明顯改善，還瘦了5kg！」

大白菜隸屬於十字花科，除了能保護血管，更是有效幫助抗癌的超級蔬菜。醫師指出，大白菜有96%都是水，膳食纖維也很豐富，能夠降低體內油脂。該名女病患從小不喜歡喝水，「直到她某天曬衣服，舉起右手後突然一陣麻，感覺像中風一樣不太對勁！」女病患接受神經內科安排頸部動脈超音波後，果然發現頸部血管已堵塞1/3。

病患緊張的詢問醫師該如何預防中風？醫師回答，若想預防中風就要「多喝水、多攝取膳食纖維」。女病患還是不愛喝水，但她每天改吃一大碗大白菜，3個月以來，再也沒有小中風的情況發生。醫師表示，「白菜有96%都是水，而且膳食纖維很高，可以幫忙把油脂降掉。大白菜也有抗發炎的物質，可以保護血管」三個月後女病患三高明顯改善還瘦了5公斤。不過醫師提醒平常還是要多喝水，才能有效預防中風。

▲大白菜多汁甘甜，有96%都是水，膳食纖維也很豐富。（圖／翻攝自免費圖庫pixabay）