美國禽流感致進口雞短缺　農委會：國產夠補短缺

記者沈宛儀、王承偉／台北報導

缺蛋荒還沒結束，如今傳出雞肉也將出現短缺。農委會表示，美國禽流感跟船運影響，預估會減少1萬公噸的雞肉進口，但也強調國產雞肉供貨穩定，不必擔心。

▲雞肉在台灣是許多人都會吃的肉品，但未來雞肉可能會短缺。

每1刀精準到位，老闆快手剁雞肉裝進盒子裡，就快到用餐時間，不少人出門買菜順道帶1盒現切雞肉回家配飯，油油亮亮香氣四溢，不過現在傳出未來雞肉可能會短缺，受影響的主要是進口雞肉。

農委會家禽科長程俊龍：「缺的主要是進口，進口那部份就是受到國際疫情，塞港運輸本來就不順暢，再加上美國禽流感問題就更嚴重。」

▲受影響的主要是進口雞肉，進口的部份是受到國際疫情和航運不順暢。

台灣的進口雞肉美國佔比27％，預估3到4月將減少1萬公噸的進口，不少產品首當其衝，賣場進口貨架上剩沒幾盒美國雞腿在獨撐大局。

▲台灣的進口雞肉美國佔比27％，預估3到4月將減少1萬公噸的進口。

量販店公關經理莊期棋：「因應現在市場的狀況，我們的供應商也積極的幫我們尋找加拿大等其他國家的進口方案。

而看到目前國產雞肉都算充足，還有8萬公噸可以讓國人吃上1到2個月都沒問題，如果需要增產也很快，飼養不到2個月就可屠宰。

雞肉攤老闆：「我們是用國內的屠宰雞，都是早上新鮮的禽隻，所以我們沒有所謂進口冷凍冷藏的雞肉在做販售。」

▲雞肉價格創歷史新高，白肉雞產地價每台斤來到了32元。

買是都買的到，只是價格比以往貴，白肉雞產地價每台斤32元創歷史新高，而雞肉通常冬天比夏天貴，但現在逐漸回溫價格沒降反而漲，輸入性通膨壓力上升，台灣物價指數創下14年來新高。