文／詹智明
▲農委會主委陳吉仲推廣台灣鳳梨（圖／翻攝自中央社，撰文者提供）
日前報載農委會主委陳吉仲赴立院報告，主題為「國際重要原物料價格上漲，造成農產品供需失衡，政府因應之道」，被立委質詢認為農委會補助砸錢救市，成效卻不彰。筆者以2022年及去年的實務經驗來看，效果很好，而且不是一般的好。
主委陳吉仲說明「鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧不該用年度出口數字比較」，況且去年中國臨時禁止台灣鳳梨進口，農委會在前年根本無法做去年的產銷佈署，外銷總數量不如2020年的4.5萬公噸，但價格穩定，光是銷往日本，2020年的2000噸，一舉增加七倍多，2021年到達將近1.8萬公噸，今年2022年預估3萬公噸銷日。
依筆者實際經驗的確是如此，但也因今年大量銷日，暴露出許多產銷問題，導致銷日鳳梨的品質部分的確出現狀況。
1. 目前銷日鳳梨出口前並無薰蒸，在日本檢驗過關時若有蟲類殘留，就會現場薰蒸。換言之，銷日鳳梨只要被驗出介殼蟲或其他蟲類，就必須在日本海關花上每櫃大約12萬台幣的費用，再薰蒸一次，除了成本爆增之外，部分鳳梨會有過熟導致無法販賣的情況。
2.目前船運櫃位供不應求，船期常有延誤或是繞路運貨的情況，部分殘留的蟲卵到目的都羽化成蛾，日本海關關員用目視法就不合格。
解決的方法有幾個供參考：
1.像是農委會與學界合作立刻展開微生物防治法試驗！像以富含幾丁質的微生物或酵素（放線菌、甲殼素……）在包裝時就破壞蟲卵未來誕生的機會。
2.航期若延遲超過15天，鳳梨也幾乎熟透發黑，但一般產險公司並無農產品延遲交貨險！農委會可以就所屬農業保險公司精算延遲險的逆選擇，訂定合理保費！
3.盤整並改善蒸薰場機器及設備，並與日本農業單位協定好規格，未來規畫新建蒸薰場，比照芒果在台蒸薰完，直接封櫃進日本。
4.可以考慮成立鳳梨銷日小組，整合產銷運一條龍，最終算出總體數量與日本政府及大連鎖超市合作，因為日本並無如台灣的傳統市場，家庭主婦購買習慣以大賣場為主。以筆者代理進口鳳梨的大賣場在九州為例，光是如台灣三井規模一樣大的銷售據點，就有70間，以該超市規模來說，台灣鳳梨仍有非常大的銷售空間。
▲鳳梨在日本超市超售狀況，撰文者提供
台灣鳳梨品質好又可口，但因種種國際因素，像是銷日關稅高達17%，或是美國大型水果公司運用政治力，要求日本大量購買東南亞種植的鳳梨，導致台灣銷日鳳梨總量上不去，但是去年因為農委會大力補助及輔導，外銷廠商全力打開通路，許多日本友人吃到台灣鳳梨的反應，根本可以用「好吃到嚇到」來形容，也因此今年銷日總量估計會超過3萬噸，預估是2021年的一倍，未來上看五萬噸，數字會說話，誰說補助跟輔導沒有用？
《作者簡介》詹智明，水果出口貿易行銷業者
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