拜拜出現綠色長條菜！老饕全嗨翻：快要吃不到了

生活中心／魏君程報導

▲原PO表示，朋友家拜拜出現口感脆脆的綠色蔬菜，卻不知道菜名。（圖／翻攝自《爆系知識家》）

清明節拜拜時，不少家庭都會準備特殊菜色！昨（5）日有網友在臉書社團《爆系知識家》中發文，表示朋友拜拜家有道綠色蔬菜，脆脆的很好吃，可是卻不知道菜名，因此好奇詢問這是什麼菜？貼文曝光後，引發網友熱烈討論。

昨日有網友在臉書社團《爆系知識家》中曬出照片，只見畫面中有道菜為綠色長條型，原PO表示，朋友家拜拜時出現這道蔬菜，吃起來口感脆脆的，味道也很好吃，可是卻不知道是哪種菜，原PO因此好奇詢問，「請問各位有人知道這是什麼菜嗎」。

貼文曝光後，網友表示這道菜叫做「萵筍」，不少人留言寫下，「菜心，也叫萵筍，季節性的時間很短，要吃要趁現在」、「A菜心或萵筍」、「菜心好吃」、「這個菜心超級好吃的今天才吃」、「菜心，現在市場有賣，買回來加工一下就好吃」。

事實上，萵筍的台語稱為萵菜心（A菜心），是菊科萵苣屬的一個栽培品種，其嫩葉和肥大的莖均富含維生素和微量元素，可作蔬菜食用，萵筍在中國南北各地均有栽培，在歐美地區較為少見。