生活中心/魏君程報導
▲原PO表示,朋友家拜拜出現口感脆脆的綠色蔬菜,卻不知道菜名。(圖/翻攝自《爆系知識家》)
清明節拜拜時,不少家庭都會準備特殊菜色!昨(5)日有網友在臉書社團《爆系知識家》中發文,表示朋友拜拜家有道綠色蔬菜,脆脆的很好吃,可是卻不知道菜名,因此好奇詢問這是什麼菜?貼文曝光後,引發網友熱烈討論。
昨日有網友在臉書社團《爆系知識家》中曬出照片,只見畫面中有道菜為綠色長條型,原PO表示,朋友家拜拜時出現這道蔬菜,吃起來口感脆脆的,味道也很好吃,可是卻不知道是哪種菜,原PO因此好奇詢問,「請問各位有人知道這是什麼菜嗎」。
貼文曝光後,網友表示這道菜叫做「萵筍」,不少人留言寫下,「菜心,也叫萵筍,季節性的時間很短,要吃要趁現在」、「A菜心或萵筍」、「菜心好吃」、「這個菜心超級好吃的今天才吃」、「菜心,現在市場有賣,買回來加工一下就好吃」。
事實上,萵筍的台語稱為萵菜心(A菜心),是菊科萵苣屬的一個栽培品種,其嫩葉和肥大的莖均富含維生素和微量元素,可作蔬菜食用,萵筍在中國南北各地均有栽培,在歐美地區較為少見。