獨家／「含血量」大不同！双鵬公司混摻鴨血分等賣

三立新聞／綜合報導

三立新聞獨家揭露双鵬公司收集雞血的過程，業者當時蒐集高達2噸的雞血，直言除了拿來做飼料、還放進鴨血裡，甚至自家的鴨血還有分等級，含血量高的賣給餐廳、含血量低的就賣給菜市場。不過當成飼料用的雞血細菌很多，現在為了節省成本混入鴨血給人吃，讓其他業者也說沒良心。

現場臭氣沖天，大水管持續排放紅色液體，原來全是「雞血」，一大缸幾乎快要滿出來，光看就很噁心。另外鏡頭也直擊到，一旁竟然有管線將雞血抽進貨車，仔細看車上寫的正是「双鵬公司」，負責收集雞血的就是老闆的父親。

業者：「我是老闆他爸爸。」
記者：「雞血載回去幹嘛？」
業者：「做飼料，用機器打過，就是粉、像麵粉一樣。」
記者：「這裡面都是那個血就是了？」
業者：「對。」

一大桶雞血足足2公噸，不只用來做飼料還摻進鴨血裡。

業者：「有牌呢，有執照的呢，衛生局合格的呢，我們的鴨血是台灣是第一啦。」

大卡車忙著送貨，經過調查發現双鵬公司是全台最大鴨血供應商，北部環南市場、果菜市場、三重、樹林、新莊、板橋、桃園、中壢還有台中和屏東，全台8成鴨血都是双鵬供貨。

雞血混鴨血，双鵬分等賣。含血量高的每塊18元賣給餐廳，含血量低的每塊12元批給菜市場。業者：「也要水也要血，就混在一起啊。」

專家表示，雞血中細菌多不適合人吃，雖然衛生局抽驗双鵬公司「混血」鴨血，表示目前沒有安全疑慮，但您真的敢吃嗎？