中國小學教燒菜養家畜？超狂新課綱曝　網笑：變全能小達人

國際中心／林瑞恩報導

▲中國的義務教育課程方案掀起討論。（示意圖／資料照）

小學是學習的重要階段，除了學科之外，也會教授一些實用性的技能。近日，中國官方公布將在九月份實施的「義務教育課程方案」，掀起了非常熱烈討論，並以超過3億次閱讀量，登上微博熱搜。

「義務教育課程方案」以任務群作為分類，包含「清潔與衛生」、「整理與收納」、「烹飪與營養」、「農業生產勞動」、「傳統工藝製作」五大項目。

「烹飪與營養」低年級是初步瞭解蔬菜、水果、飲品等食物的營養價值和科學的食用方法。中年級，使用簡單的烹飪器具對食材進行處理，按照一般流程製作涼拌菜、拼盤，包含製作醃小黃瓜等簡易料理。

高年級則教導簡單的炒、煎、燉等烹飪方法，製作2~3道家常菜，如番茄炒蛋、燉湯等等，還學擺盤技巧、用餐禮儀，替家人設計符合營養理論的菜單，看起來非常有學問。

▲料理成了重要科目。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）

「農業生產勞動」，低年級是種植和養護1~2種當地常見的植物或是養育小動物。高年級則有一項，名為「合法合規飼養1~2種常見家畜」，例如兔、羊，藉此體驗簡單的種植、飼養等生產勞動。

除了動手養殖之外，甚至還要學習農副產品加工、水產養殖、稻田養殖等，體驗先進的種植、養殖方法。

「傳統工藝製作」則比起以往美術課更加多元，包含了陶藝、紙工、布藝、木雕、刺繡、篆刻、拓印、漆藝等項目，瞭解基本特點、基本技能方法與藝術價值。

另外還有學習家務等課程，不僅教導小朋友正確使用電器，甚至還包含如何換燈泡、組裝家具等等實作，頗為實用。

這樣的課程掀起了兩派討論，有人認為比起過往學科，更豐富且有趣，自嘲想回去讀小學，學習各種技能；也有人持不同看法，認為根本是浪費時間，也不懂為什麼要學習如何飼養家畜。