疫情衝擊！花蓮小籠包名店生意掉5成「禁內用」

記者呂彥、羅珮瑜／花蓮報導

花蓮知名排隊美食周家包子，受到疫情衝擊，生意掉5成，最有感的就是顧客了，因為以前要買得排隊，現在完全不用等，業者也因為疫情，禁止內用只能外帶。還有海鮮餐廳乾脆轉型賺外快，老闆娘搶端午節商機，開始包粽子賣，老闆則是去釣魚，利用群組販售，努力賺外快。

周家包子店員：「您好！」

熱騰騰小籠包剛出爐，還冒著濃濃白煙，這是來到花蓮必吃美食，不過受到疫情影響，不見以往排隊盛況，現在只要人來了很快就能吃到。

遊客：「疫情的問題沒辦法，我以前每次來都要排隊。」

相較過去情況，熟客很有感，店家受到疫情影響生意直接往下掉，為了安全起見也祭出新規定，民眾只能外帶，禁止內用。

記者：「生意有沒有受到影響？」周家包子店員：「當然啊！一定有的。」記者：「影響多少？」

周家包子店員：「一半以上，已經很久沒內用了，我們都外帶方式。」

花蓮另一間知名餐廳也受到疫情波及，店內空蕩蕩沒人光顧，店家生意不樂觀，平日僅剩3成；假日只有5成，但老闆娘突發奇想趁著店休時間兼職賣粽子。

海鮮餐廳老闆娘：「這個要慢慢炒，也不能快，就是慢慢來、慢慢來。」

老闆娘動作熟練，翻炒備料 ，疫情衝擊雖然沒了客人，但趁著端午節手作粽子，提供給老顧客賺外快，餐廳也從固定周一休假，現在週二也視情況機動休店。

記者：「早上釣的喔？」海鮮餐廳老闆高志偉：「對啊。」

▲海鮮餐廳老闆拿著工具釣魚，收穫滿滿。

打開保冷袋，收穫滿滿，站在岸邊耐心等魚上鉤，另一頭老闆同樣也沒閒著，拿著工具釣魚去。

海鮮餐廳老闆高志偉：「像我的話因為我的技能是釣魚，所以我就是釣魚提供給我們自己創一個群組，然後這樣賣提供給客人。」

釣到的魚處理過後，本來在餐廳裡面賣，現在改用網路上販售。面對疫情來襲，業者不低頭，各出奇招降低損失，想盡辦法轉型增加收入。