我們一家人／挺過冷冽寒冬考驗　莓果色人生由青轉紅

記者王一心、吳文昌／採訪報導

新加坡的甜點主廚劉洺愷，年輕時非常喜歡台灣，沒想到如願成了台灣女婿，不但在台灣定居，還創立了自己的甜點品牌，結合台星兩國特色食材，讓消費者吃出，文化融合後的甜點新風味。尤其他使用台灣當地的九層塔、芒果，甚至洛神花，做出了台灣在地風味蛋糕，更是成功刺激了饕客味蕾！

來自加拿大的Patrick，1998年受到朋友邀請，來到台灣旅遊，沒想到一眼鍾情，決定留在台灣，生活創業開餐廳，還娶妻生子，後來夫妻倆厭倦了忙碌的生活，又嚮往台東的美麗，決定結束生意，舉家搬到台東，還找上當地小農合作，種起辣椒，甚至融合在地食材，自己研究食譜，鑽研出具有特色台灣風味的西式辣椒醬。

苗栗的草莓聞名全台，但對於不懂農業的門外漢來說，要種出品質受肯定的草莓，可說難上加難，但這位越南單親媽媽辦到了，稍後帶您走進草莓園，尋找她的故事。

來自越南的廖麗娟，十幾年前嫁來台灣，先生因故去世，為了支撐家計，她從零開始，學習種草莓，獨自經營著2分多大小的草莓園，起初面臨多次的失敗，但廖麗娟沒有放棄，她靠著自己的努力，重新調整肥料配方，還有管理方法，成功脫穎而出。

尤其是她所居住的獅潭鄉，因為海拔高、溫差大，以栽種柑橘還有草莓聞名，所以競爭也相當激烈，還好皇天不負苦心人，廖麗娟在去年參加當地評鑑，一舉拿下首獎，展現出不凡的決心，還有毅力。

下段節目回來，帶您看這位馬來西亞作家，用真實的台灣體驗，出版了充滿華麗黑色美學的作品，稍後請不要錯過，我們一家人。

歡迎回到節目現場，接下來要介紹的這一位是作家，也是藝術家，她是馬來西亞新住民馬尼為，出版過無數作品，從散文、繪本、圖畫書到詩集，每一件作品都有她獨特的風格。但豐沛的創作能量，是來自於她在台灣生活的真實體驗，包括求學時，因為僑生身分，所遭受的異樣眼光，到後來嫁給台灣人，走入跨國婚姻，種種挫折、掙扎與拉扯。

還好她找到心靈寄託，因為在台灣的民主自由跟包容，她可以恣意創作，有人喜歡她的作品，也有出版社看見她的與眾不同，讓她能在文字裡找到快樂，因為台灣的創作環境，能讓她自由做自己。

在今天的節目當中，我們看到融合台灣在地食材的甜點，體現出土地的豐饒滋味，同時我們也看到了農業的門外漢，靠著努力耕耘，種出了特等獎的草莓，改變人生！如果您的身邊，也有如此動人的新住民故事，或是您本身就是一位有故事的新住民，歡迎您可以上我們一家人Taiwan Bravo的社群網站，與我們分享，同時也感謝您的收看，我們下周再會。