疫情大賺錢！全聯生鮮外送業績增5成　預計7月推箱購服務

記者劉沛妘／台北報導

受到疫情影響，民眾開始養成自煮自食的習慣，對此，生鮮雜貨外送到府需求商機與日俱增，全聯自營電商「全聯小時達」與Uber Eats、foodpanda外送平台合作也繳出好成績，因此特別選5/27「吾愛騎士」推出「感恩騎士日」活動，感謝外送騎士們於疫情間辛勞付出，不論豔陽高照還是颳風下雨總是使命必達。全聯福利中心總經理蔡篤昌表示，今年4月本土疫情爆發以來，單店生鮮業績已帶來最高3成以上的成長；而每日本土確診破萬例後，三平台總業績更創下單日新高紀錄，日均訂單數已較疫情前成長近6成；今年1～5月外送業績也比去年全年多50％

▲全聯5/27推出「感恩騎士日」活動，感謝外送騎士們於疫情間辛勞付出。（圖／記者劉沛妘攝影）

全聯於2021年初推出「全聯小時達」外送服務平台，陸續與Uber Eats、foodpanda平台合作，1年半時間，從首波雙北50家門市擴展至全台超過500家，以每家服務門市半徑3～5公里計算，涵蓋全台將近100%外送區域，最快40分鐘內將最新鮮、優質商品送到家，不僅帶來10億業績，更躍登生鮮雜貨外送第一品牌。

蔡篤昌表示，三平台上線合作至今，客單價成長4成、訂單量成長6成，回購率更超過7成；尤其今年4月本土疫情爆發以來，已經可以看到外送服務為單店生鮮業績帶來最高3成以上的成長；每日本土確診破萬例後，三平台總業績更創下單日新高紀錄，日均訂單數已較疫情前成長近6成；在今年1～5月外送業績也比去年全年多50％；而以單店業績來看，導入生鮮外送服務後，生意可以增加30%，來客數也增加，「去年生鮮賺錢，今年沒有意外也是賺。」

▲「全聯小時達」歡慶突破500家，自5/27～6/23限定期間內，至平台上單筆消費滿600元即送300元折價券好康。（圖／記者劉沛妘攝影）

蔡篤昌指出，生鮮電商是發揮我的強項，疫情發展至今，讓消費者開始依賴線上購物與外送到府方便性。全聯身為「全台最大的冰箱」角色，線上線下消費零差異且均一價，多達3,000項商品通通一鍵到府，滿足消費者各種生活即時需求。

至於會不會擔心疫情結束後，外送生意會變差？蔡篤昌回應：「會有差，但當你享受、習慣便利生活，就回不去了。」另外，「全聯小時達」最快7月推出「箱購」服務，「因為小騎士不可能給你一大箱衛生紙、一大個沙拉油等等，像如果民眾如果住公寓五樓就很難達成。」希望透過這樣的服務送到消費者指定住家。

展望2022下半年，蔡篤昌表示，將持續以「鮮度」、「速度」、「廣度」3大經營策略力拚成長動能，站穩「全台最大生鮮電商」第一步，更預計今年底外送服務拓點可達750家，包含50家24小時專門店，業績可望較去年成長3倍，創下新高。

「全聯小時達」歡慶突破500家，自5/27～6/23限定期間內，至平台上單筆消費滿600元即送300元折價券好康。全聯也根據三平台數據統計，消費者最愛訂購的Top 5 蔬菜分別為：金針菇、玉米筍、鴻喜菇、小白菜、青江菜，其中奪下第一名寶座的金針菇，已銷售出超過100萬包。而消費者最愛的水果天王是奇異果，至今賣出超過60萬顆，其次為香蕉跟蘋果；肉品部分則由雞胸肉奪下冠軍寶座；文蛤為海鮮類第一把交椅。不只生鮮蔬果受到消費者愛戴，嫩豆腐跟家庭號鮮奶等也都是熱銷排行榜上的熟面孔。