愛台客/綜合報導
寒流來襲天氣冷得讓人直哆嗦，這時候要是跟三五好友一起出門吃火鍋，真是人生莫大享受。台灣人重視食補，不管是薑母鴨、羊肉爐，還是沙茶鍋、麻辣鍋等等都是台灣人冬天的最愛。但是，你們有吃過真的來自大陸東北的酸菜白肉鍋嗎？
在台中，有位來自大陸遼寧的李女士，由於不捨女兒一人嫁來台灣生活，特地從遼寧搬來台中陪女兒，也順便將東北的家鄉味一起帶來了台灣。其中，有幾樣特別的食材，包含皮凍、拉皮、酸白菜、肥瘦適中的白肉等，都是最道地的東北菜，一字排開，樣樣看了都讓人食指大動，跟我們在台灣常看到的火鍋料很不一樣。
更厲害的在後面，李女士還特地從大陸帶來了兩個景泰藍鍋，外型復古精美彷彿是穿梭時空而來，這在以前可是王權貴族專用的鍋喔。而它特別的不只是外型，耐高溫、抗酸蝕也是它的一大特色！最重要的是，由它煮出來的火鍋不會越煮越鹹，湯頭保持鮮美滋味。
但是想吃這景泰藍鍋所煮出來的火鍋可不容易，因為李女士每天都要花四小時熬煮特製的高湯，所以這景泰藍火鍋一天只限定供應兩鍋，想吃也得先排隊。
冷颼颼的天氣讓人不想出門嗎？這樣的天氣真的是吃火鍋的最佳時機。但也要提請各位，火鍋吃多了會對身體會造成負擔，在享受美食的同時還是要注意健康、適量喔。
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