我們一家人／加拿大貝果鹹甜口感　用心烘焙融合台灣味

記者李芷萱、吳文昌／採訪報導

因為愛上台灣的美，就此落地生根的加拿大新住民布雷特，想向台灣人介紹家鄉的國民美食貝果，21年前毅然決然在高雄開了餐廳，當時許多人對貝果沒有概念，導致營運出現困難。但他沒放棄，身兼二職補貼營收，加上改良菜單，提升民眾的接受度，到現在成為當地的招牌老店。