文／CTWANT
6月10日，大陸媒體曝光了三米粥鋪、曼玲粥店2家網紅外賣粥店的後廚，存在諸多衛生問題，「知名網紅粥鋪出售口水粥」登上熱搜。報導顯示，在三米粥鋪後廚，店員把品嚐過的粥又倒回鍋裡做成「口水粥」；在曼玲粥店，店員把拖把和粥鍋放在一起洗，食品安全問題堪慮，引發外界討論。
▲網紅店遭爆賣口水粥。（圖／翻攝自微博，下同）
《九派新聞》報導，暗訪拍攝的粥店後廚視頻中，還有粥品是前幾天製作（一次性煮多量粥）、用手指沾粥舔試甜度、鍋底剩粥不清理直接加入新粥、徒手抓水餃包子、暗處有老鼠等問題。
報導指出，曼玲粥店是上海藝榮餐飲管理有限公司旗下的連鎖品牌；三米粥鋪的運營方是上海竹玫餐飲管理有限公司。三米粥鋪和曼玲粥鋪都以加盟方式開展連鎖店，在全國分別有1000多家門店。截至發稿前，記者聯繫三米粥鋪的運營方上海竹玫餐飲管理有限公司，但未獲得回應。
▲網紅店遭爆賣口水粥。
九派財經記者聯繫到曼玲粥店的管理公司的工作人員，其回應稱，此事正在調查中。對於調查進展和門店處理，該工作人員未正面回應，但他反覆強調「食品安全是公司做一切事情的底線，如有相關情況一定會嚴肅處理」。
值得一提的是，在去年的調查中，曼玲粥店、三米粥鋪2門店雙雙被曝光食品衛生問題。當時福州曼玲粥店寶龍分店被曝回收吃剩的排骨，三米粥鋪福州溫泉店員工被曝徒手分揀榨菜。被曝光後，曼玲粥店、三米粥鋪分別回應稱，關停涉事店鋪並進行整改。
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