頻爆食安問題　柯P：執法不確實，修法100次都沒用

政治中心／綜合報導

台北市長柯文哲、義美食品總經理高志明，今（20）日受邀參加立委參選人潘建志所舉辦的「食安座談」，高志明認為，食品添加物高達800種，要把關食安問題不能光靠「檢驗」，柯文哲認同高志明的看法，強調重點是執法，若執法不確實，《食安法》修100次都沒用。

▲台北市長柯文哲。（圖／台北市政府提供）

根據《蘋果日報》報導，柯文哲在食安座談上提到，他參觀過義美位於南崁的實驗室，他很肯定義美對於原料、成品及半成品的檢驗，柯文哲更說，某家大型食品業者的實驗室，都在研究「怎麼加工才能躲過法律規範」。

▲潘建志醫師邀請柯文哲、義美總經理高志明參與「食安座談」。（圖／翻攝自BillyPan 潘建志醫師臉書）

義美總經理高志明說，《食品安全衛生管理法》8年來修了8次，但洗腎病患數沒下降，他表示，目前有800多種合法的食品添加物，洗腎病患數居高不下，可能跟其中的防腐劑、亞硝酸鹽等添加物有關。柯文哲也強調，重點在於執法，像大統假油案不處理，隔年就爆發餿水油事件，執法不確實，修100次《食安法》都沒用。（整理：實習編輯許普堯）