吃葉黃素卻都無感？營養師公開葉黃素推薦2大法則

生活中心／高雄報導

在家上班、遠端上課，民眾使用電子產品時間拉長，而補充葉黃素是現代人最常見的保健方法。不過仍有許多消費者反映吃了無感。「營養師輕食」的研發人兼創辦人—營養師江欣樺點出：「『成分和劑量』是關鍵因素，若劑量不足，吃了也是白吃。」

▲上班族長期使用螢幕，但常常補充葉黃素卻無感。(圖/業者提供)

葉黃素只是基本，花青素＋蝦紅素才是關鍵

葉黃素幾乎是現代上班族人手一瓶的保健食品，不過若要有感，光是葉黃素是不夠的。營養師江欣樺表示，葉黃素針對50歲以上、不常使用手機、電腦的族群還是有很好的保養。不過對於現代人的生活型態，單是保養是不夠的，更需要的是具有體感性的成分。其中，較常見的「花青素」與「蝦紅素」，在國際研究中已有許多關於劑量、幫助方面的研究成果。

▲▼營養師江欣樺建議，挑選葉黃素時，瑞士山桑子劑量要120毫克以上會有感。(圖／業者提供)

葉黃素推薦2大成分

一、瑞士山桑子 120mg以上

市面上花青素原料眾多，常見的有藍莓、歐洲藍莓等等，不過最建議可以選擇產地來自瑞士，並且唯一具有歐洲藥典認證的「瑞士山桑子」。瑞士山桑子也是唯一有濃度定量最高可達39%的花青素來源，是屬於濃度很高的原料。

不過營養師江欣樺也提醒：「瑞士山桑子並不是有加就好，根據國際研究，至少要加到120毫克才是足量、感受性也才會比較大。」

▲蝦紅素劑量多寡，是挑選葉黃素的兩大關鍵。(圖/業者提供)

二、蝦紅素6毫克以上

營養師江欣樺解釋：「蝦紅素添加的量有等級之分，一般的保養大概2.5-3毫克、中等保養 5-6毫克、高等保養8毫克以上。」並且添加的量越高，感受性也就越明顯。因此營養師江欣樺也建議消費者，可以挑選蝦紅素至少要6毫克以上的產品，這樣感受性會更全面、更符合現代人的需求。

不過市面上葉黃素產品眾多，究竟該如何購買，才不會買到無感的產品？最重要的，即是保健食品業者必須將添加的成分劑量、濃度皆標示清楚，提供消費者更透明公開的選擇。因此，保健食品的成分標示就非常重要。

以國內知名品牌的「我的視角葉黃素」為例，其添加的原料皆透明呈現劑量與成分。不僅有最基本的游離型葉黃素＋玉米黃素10:2的黃金比例，還添加瑞士山桑子高達160mg與蝦紅素8mg的極高劑量。此外更添加了日本黑大豆種皮，使消費者能夠有更加完整的體感性。

▲「我的視角葉黃素」其添加的原料皆透明呈現劑量與成分，使消費者能夠有更加完整的體感性。(圖/業者提供)

最後，營養師江欣樺也建議大家，現在因為上班、遠端上課，使用螢幕的時間增加，不過還是要適時的放鬆休息才是最根本之道。