生活中心／文俐心報導
▲少女因為多年以來「不吃油」導致營養不良。（示意圖／翻攝自Pixabay）
許多減肥的人視油為大忌，「滴油不碰」，但日前有名皮膚科醫師上節目時分享個案經歷，表示油脂其實是對人體非常重要的營養素，適量攝取不但對身體無害，反而對代謝及皮膚有益。
皮膚科醫師趙昭明於節目《健康好生活》上講述1名個案病例，有名16歲的少女向他求診，初見時趙昭明形容她像是10歲尚未發育的小女孩，身材矮小乾癟、頭髮稀疏，趙昭明說這位女孩因為懷揣明星夢，自10歲開始就不敢吃澱粉類和油脂，5、6年下來油攝取量過少，造成身體代謝出問題。
▲皮膚科醫師趙昭明於節目中介紹「油」的重要性。（圖／翻攝自健康好生活YouTube）
趙昭明指出，油脂不夠對身體的傷害，其一、頭髮變細、稀疏，因為頭髮的生長需要油脂、營養素；其二、皮膚需要油脂，皮膚是水跟脂肪的油脂平衡，水油不平衡，會對皮膚的保護屏障造成影響，導致失去光澤、變得暗沉。
趙昭明也點出「好的油非常重要」，他解釋，油是人體必需的營養素之一，對脂溶性ADE等它有助於吸收、協成作用，油也是提供身體熱量的來源，「1克的油可以增9克熱量」可以保暖、保護內臟；若是油脂不足，脂肪細胞會變小，人的保暖度就會降低，此外也會影響進食的口感、飽食感。而對皮膚來說，好的油會使皮膚看起來光澤亮白，且有助於皮膚代謝。
▼影片來自YouTube－年代MUCH台 健康好生活，若遭移除請見諒
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