他秀出第1次煎魚成品！「面目全非」網笑翻　內行揭2原因

生活中心／陳慈鈴報導

▲很多人第一次煎魚，都以失敗告終。（示意圖／翻攝自Pixabay）

許多人為了飲食的健康，開始選擇在家下廚，不過，近日卻有人分享了自己慘不忍睹的烹飪結果，讓網友直呼，「我看到的不是煎魚，是煎熬」，也有內行的網友分享煎魚技巧，讓人受益良多。

一名男網友近日在「爆廢公社公開版」臉書社團貼文，分享自己第一次煎魚的結果，只見他貼出的照片上出現了二隻魚，分別是煎魚前和煎魚後，魚還沒煎的時候看起來非常新鮮且完整無暇，下鍋後的成品卻只剩下眼睛、牙齒以及白色的魚肉，輪廓隱約還看得出是一條魚，但魚身上原本的皮早已失去了蹤影。

▲原PO分享第一次煎魚的成品。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）

照片一曝光後，網友紛紛表示，「面目全非」、「這條魚死的很沒尊嚴，衣衫不整」、「這是魚刺分離煎法，很厲害的 ！希望能把煎法再公開一次 」、「煎魚煎到有成語～死無全屍，骨肉分離」、「我第一次煎這種魚也是這樣的成品」、「這是做魚鬆的概念吧」。

有人就點出原PO魚煎失敗的原因，「一看就是油溫不夠就下鍋，還有太早翻面，黏鍋了」。此外，還有網友也分享了煎魚技巧，「魚很忌諱一直翻」、「先把魚身上的水擦拭，鍋燒熱，下油，油燒熱，下魚，關小火，先不再碰牠，待魚皮變黃，翻面再煎」。