向太陽宣戰！高雄特色冰店推視覺系冰品挑戰酷暑

記者賴碧香、田居達／高雄報導

高雄推出「大港閱冰」系列活動，希望用創意冰品或者傳統懷舊冰，各式各樣特色集合，吸引觀光客來高雄吃冰，號召特色美食徵集活動，其中市長陳其邁介紹了把配料裝成九宮格的冰品，也有不少在地人推紅豆和麵茶搭配而成的剉冰，很懷舊很復古，當然也有創新把水果擺成花朵形狀，視覺滿分。

▲高雄冰店利用創意冰品及傳統懷舊冰，吸引觀光客。

新鮮水果切片，芒果一圈一圈環繞，編織而成美麗花瓣，這夢幻冰品還有火龍果和芒果可選，都好適合夏日消暑。

顧客：「我本來就很喜歡吃火龍果，所以它跟芒果的冰搭配起來，還滿配的。」

顧客：「就是因為看到所以才想來吃，料很多好吃。」

▲在傳統冷凍冰袋內裝入牛奶冰沙，讓許多人回憶起小時候。

雖然遊客是衝著一朵花而來，但這口感也沒讓客人失望，除了水果的口感，基底綿綿雪花冰，視覺、味覺都是話題，高雄特色冰不少，除了新穎漂亮，還有走傳統懷舊風的冷凍冰袋，裡面裝的是牛奶冰沙，細滑口感，吃的是記憶是老味道。

顧客：「這個是我們小時候吃的冰棒，她以前都沒看過。」

懷舊冰店業者：「我小時候回阿嬤家的時候，冰箱裡面總是有這種冰袋，通常每個客人來的時候都說，這是他們小時候的冰耶。」

▲吃冰也要有儀式感，有店家將剉冰配料放在九宮格內。

傳統冰店古早味紅豆冰也沒少，鋪上滿滿萬丹紅豆，再撒上傳統麵茶，這一碗也是店家人氣冰品，再到別家店看看這碗冰，讓市長陳其邁忍不住好奇詢問的是九宮格冰品，把剉冰配料放在九宮格，吃冰也要很有儀式感。

活動主持人：「我們的八寶，高雄的八寶冰，夏日的冰品都很讚喔。」

還有這碗傳統八寶冰，高雄推出大港閱冰活動，介紹在地店家創意冰品。集合各式冰品，不管是特色創新還是懷舊，希望在這酷暑靠各種不同的冰，吸引各地遊客青睞。