看完殭屍吃紅蟳米糕　高鐵推「台北↔台南」吃喝玩樂1日遊

記者陳弋／台南報導

▲國華街是台南知名的美食集散地。（圖／記者陳弋攝影）

迎接後疫情時代旅遊人潮，台灣高鐵公司發揮自家運具極速、高效率的特性，攜手業者推出多縣市「美食1日豐富行」，台北出發單日來回，挑重點遊玩，吃當地經典美食。其中，「小吃之都」台南的遊程備受青睞，旅客除了前往小吃聖地國華街覓食，還可以到孔廟附近玩椪糖，以及參訪最夯打卡熱點：台南美術館二館。

▼▲2019年落成的南美館二館由普立茲克獎得主、日本建築團隊坂茂建築設計事務所和台灣建築師石昭永共同打造。 （圖／記者陳弋攝影）

高鐵推出的「假期饗宴之旅」包含星級米其林餐廳、必比登美食、私廚料理及在地特色小吃，更在行程中加入專人導覽。以「台南府城小吃．阿霞海味台菜1日豐富行」為例，套裝行程包含標準車廂對號座來回車票、接駁車、人員導覽、手作體驗1次、台南美術館二館門票1張、點心1次、晚餐（阿霞飯店）1次。

▼▲台南阿霞飯店的經典菜色「紅蟳米糕」、「炒鱔魚」。（圖／記者陳弋攝影）

來到府城旅遊，令人津津樂道的除了小吃還是小吃，最有名的美食集散地就是「國華街」：阿松割包、林家白糖粿、邱家小卷米粉、金得春捲、富盛號碗粿、炸雞洋行……每家各有忠實饕客，不怕吃不飽，就怕有選擇障礙。

▼孔廟椪糖DIY體驗。（圖／記者陳弋攝影）

來到台南遊玩，不可錯過的還有孔廟椪糖DIY體驗。做椪糖需要的材料很簡單：紅糖、黑糖、水、小蘇打粉、湯勺、筷子、炭火爐。在資源相對匱乏的年代，吃糖是一種享受，部分5、6年級生可能仍有印象，小時候在野台戲棚旁，偶爾會有椪糖攤，買一份拍碎大家分著吃，滋味格外香甜。旅客可赴府城文藝市集巷弄體驗做椪糖，小攤位有數個座位，適合親子互動話當年。

▼▲南美館二館《亞洲的地獄與幽魂》特展。（圖／記者陳弋攝影）

近期因3尊嚇人殭屍搶占各大媒體版面的南美館二館《亞洲的地獄與幽魂》特展每天吸引可觀人潮，展期到今年10月16日。《亞洲的地獄與幽魂》是南美館二館和法國凱布朗利博物館合作的年度大展，從傳統文物及當代藝術作品衍生至流行文化創作，以深入淺出的方式介紹數個世紀以來，亞洲對於未知世界的恐懼和想像。在展期內參加高鐵「台南府城小吃．阿霞海味台菜1日豐富行」，就可以前往南美館二館一睹鬼怪丰采。

▼南美館二館《亞洲的地獄與幽魂》特展。（圖／記者陳弋攝影）