文/草根
草根影響力新視野 喬依絲編譯
小費是一種感謝個人服務的方式,在歐美國家已成為固定的消費文化,許多人甚至在Covid-19期間自動給予更高比例的小費,希望能夠幫助服務人員度過疫情難關。然而,今年願意給更高額小費的人已經非常少了,主要問題在於通貨膨脹讓收入相對縮水,因此很難再像之前那樣慷慨了。
個人理財網站CreditCards.com於今年5月時針對2,610名美國成年人的小費習慣進行了調查,大多數受訪者表示自己現在給小費的頻率已遠低於Covid-19大流行早期,也低於大流行開始前的2019年。調查結果顯示,在餐廳用餐願意給小費的比例為73% (低於2019年的77%),給外賣員小費的比例為57% (低於2019年的63%),給計程車或共乘車司機小費的比例則只有43% (低於2019年的49%)。
這個比例與2020年年中的調查結果相距甚大,當時大多數美國人表示他們很樂意鼓勵服務人員,包含服務員、送餐員和計程車或Uber司機,因為許多服務人員在疫情最嚴重的時期不僅失去了收入,同時他們的工作性質也屬於Covid感染高風險族群。但今年的情況使得多數人即使願意慷慨給予小費也難以付諸行動,實在心有餘而力不足,因為通貨膨脹上升削弱了人們的購買力,甚至導致小費比例減少或直接取消。
▲(圖/草根)
隨著美國各地生活成本的飆升,人們可能更傾向於盡量少花錢。當餐館提高價格以彌補供應鏈困難時,消費者可能就會試著減少小費好降低外食的整體費用。此外,全國勞動力持續短缺也是問題之一,人手不足的企業在提供優質服務方面必須面臨嚴峻的挑戰。
2023年可能會出現的經濟衰退情況也許還會進一步減少美國人的小費習慣,但因為人們終於脫離了漫長的疫情封鎖,因此仍會有大量的旅行和外出就餐等需求。因此,CreditCards.com資深行業分析師Ted Rossman表示,如果人們願意在經濟衰退期間花錢在食品和娛樂上,那麼服務人員在這個過程中仍然有可能會得到小費。
CreditCard.com的調查結果有幾個有趣的現象。第一,髮型師和理髮師在2022年的小費所得比2019年來得高。Rossman認為這是因為這些行業的專業人員與顧客熟識且關係融洽,因此人們會更樂意給予小費。第二,Z世代年輕人給予高比例小費的人數佔受訪者最多,這可能隱含著社會壓力。