保健食品恐白吃了？營養師曝NG搭配　一起吃根本吸收不了

記者郭奕均／台北報導

▲食用保健食品也有眉角，有的搭配一起吃恐互相影響，吸收不了。（示意圖／翻攝自unsplash）

為了補足身體每天所需的養分，也能更健康，不少人都會仰賴保健食品，但在食用保健食品時，當然希望能發揮最大效益，有些眉角就得注意一下，免得造成反效果。健身工廠就邀請張宜婷營養師和大家分享，可能有些人都搞不清楚，甚至會吃錯的組合。

當不成朋友的「鐵與鈣」

張宜婷營養師表示，鐵質與鈣質都是屬於礦物質，在身體裡面若是一餐同時食用，短期研究顯示，這兩者會互相競爭與影響。但假使是食物來源，其實不會出現「完全不吸收」的狀況。

那如果是使用單方的鐵劑與鈣片呢？含鐵的保健品或鐵劑本身對於腸胃道刺激較大，也容易產生便秘狀況，建議要飯後食用。若劑量攝取較多，也易感到腸胃不適。

不過假使是吃完豬肝湯再喝一杯牛奶，鈣質與鐵質的吸收基本上不會有太大影響，只要注意單方的礦物質成分，盡量避免超過建議劑量即可食用。

▲鐵和鈣會互相影響，不要一起吃。（圖／健身工廠提供）

放鬆好夥伴「鎂與鈣」

既然鐵與鈣不能一起吃，那到底要怎麼吃才好呢？張宜婷營養師建議，鎂與鈣這兩樣保健品對於神經舒緩放鬆都有所幫助，若要食用的話可以選擇在「睡前」，如此一來對於睡眠狀況可以有一定程度的協助。但千萬不要以為吃了鎂、鈣就可以一夜好眠！保健品、營養品並不是一吃就會見效的，過程中都需要給身體一些時間反應。另外，鎂本身有軟便作用，所以如果吃了鎂錠後糞便狀況有改變，是屬於正常的狀況！但如果出現腹痛、稀軟便，就需要再注意自身使用的劑量適不適合本身的狀況。

好兄弟「魚油、魚肝油」？它們是一樣的嗎？

魚油本身富含不飽和脂肪酸：EPA、DHA，這些都是人體無法自行合成的脂肪酸，並且對於許多疾病、狀況都有改善效用，包含：心血管疾病、血脂、情緒、身體抗發炎和抗氧化等等。而魚肝油是由魚的肝臟萃取，主成分為維生素A、D等脂溶性維生素，與魚油是完全不同的東西，效用也完全不同，記得選用時不要誤會。

▲魚油和魚肝油是完全不同的保健食品。（圖／健身工廠提供）

張宜婷營養師最後也再次提醒，面對這麼多的保健食品，我們使用時一定要注意食用的狀況，建議尋求專業營養師、醫師的評估，這樣對於保健品的使用才能更精準到位！