咖啡不只是咖啡　近台灣UCC咖啡以微笑成就最完美的咖啡

2022/08/31 17:00:00

【廣編特輯】

台灣UCC咖啡打造「COFFEE LOVER’s PLANET」精品咖啡概念店，集合多位世界級咖啡師駐店服務。（圖／業者提供）

▲台灣UCC咖啡打造「COFFEE LOVER’s PLANET」精品咖啡概念店，集合多位世界級咖啡師駐店服務。（圖／業者提供）

近幾年台灣咖啡在世界賽事中屢獲佳績，除了讓不少人因此關注台灣之外，更讓許多人越來越重視咖啡的口感、風味、沖煮方式等，將咖啡日趨精品化，也成為新的台灣之光。而台灣UCC咖啡可說是最強「咖啡冠軍製造機」，秉持著「Every Coffee Every Moment！」，持續提供能讓消費者展露笑容的美味咖啡，長期積累許多咖啡愛好者族群，致力於帶動台灣咖啡市場的發展，並耗費鉅資建立培訓管道，以多年專業的技術經驗與對於品質的追求，已培育出四名冠軍咖啡師於各大賽事中屢獲佳績，打造出頂級咖啡師冠軍團隊。

台灣UCC咖啡將咖啡遍佈於日常生活中，經營各類型咖啡產品外，分別於台北及新竹開設主打職人沖煮的精品咖啡概念店「COFFEE LOVER’s PLANET」，創造出咖啡愛好者的專屬星球，並由精心培育的冠軍殊榮的世界級咖啡師駐店，分別有：2017年世界虹吸式咖啡冠軍楊衣姍、2019年台灣手沖咖啡錦標賽及2020年台灣拉花大賽雙料冠軍與2022年世界咖啡拉花季軍的林紹興、2019與2020年台灣沖煮大賽蟬聯冠軍的徐詩媛、2022年台灣虹吸咖啡冠軍的黃柏嫣，鍍金陣容堅強，帶來世界級冠軍咖啡，咖啡控必訪！

全球首間UCC頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET以全景式透明落地玻璃帷幕帶來絕佳採光與透視感，搭配和風木質調設計。（圖／業者提供）

▲全球首間UCC頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET以全景式透明落地玻璃帷幕帶來絕佳採光與透視感，搭配和風木質調設計。（圖／業者提供）

工作吧則位於全店中間，能夠讓咖啡師360度無死角，貼心照顧到每一位咖啡愛好者，營造親切、舒適的品飲氛圍。（圖／業者提供）

▲工作吧則位於全店中間，能夠讓咖啡師360度無死角，貼心照顧到每一位咖啡愛好者，營造親切、舒適的品飲氛圍。（圖／業者提供）

UCC化身最強後盾！林紹興兒時記趣驚艷全球　黃柏嫣勇奪台灣冠軍朝國際邁進！

甫於今年6月代表台灣遠征米蘭「世界咖啡拉花大賽」的林紹興，榮獲季軍殊榮，提及當時參賽心得：「在10分鐘的比賽時間中，我把自己當成一名導覽員，想要帶領評審進入我小時候去動物園的回憶，一邊哼唱著「兩隻老虎」，一邊在咖啡上拉花，有斑馬、老虎跟聖伯納犬等。能夠從台灣選拔中脫穎而出，代表台灣參賽是一種榮耀，也是對自己的一種肯定！當然備賽過程中肯定會有壓力，不管是自己給的、或是別人期待我抱獎而歸的壓力，但到比賽現場後，主持人喊出：『歡迎台灣代表』時，那些壓力順便變成了動力，讓我更自在的去做我的演出。」，更揭露比賽中的最強後盾：「一直以來台灣UCC咖啡都很支持選手參與賽事，從第一次參賽一直到世界賽的備賽，提供了我很多資源，不論是設備還是原料，甚至是賽前的練習準備，都讓我感受到相當多的溫暖，讓我可以很放心參賽，不只是後盾，也是我最好的夥伴。」而這次比賽，原訂在波蘭舉辦，因為疫情一波三折，足足延期四次，最後比賽改至米蘭舉行，林紹興也坦言：「每當公告延期時我就必須調整訓練計畫，讓自己可以用延期的這段期間來補足不足的地方，過程雖然漫長且辛苦，但我也樂在其中，畢竟我是很喜歡拉花的，所以不論多辛苦，內心都會告訴自己，我可以做到的！」。

此外，來自COFFEE LOVER’s PLANET新竹店的黃柏嫣代表台灣UCC咖啡在今年7月勇奪2022 台灣虹吸式咖啡錦標賽冠軍，大方表示：「這次比賽我充滿自信也充滿挑戰，但在UCC團隊們的協助下，把我的展演與咖啡每一個細節調整到最佳狀態。比賽時看到的選手都有各自的魅力，希望能多參加比賽接受良好的刺激，也希望未來在國際賽事能與全世界咖啡好手交流。除了激進咖啡技巧，也想多接觸飲食相關的東西，增強飲食感官與連結，在沖煮與推廣咖啡上拓展更多可能。」，勢必為咖啡文化注入更多元、新潮的風貌，期許成為未來國際賽事的生力軍，為台灣爭光，指日可待！

林紹興榮獲2022世界咖啡拉花大賽季軍，以動物園為靈感，呈現兒時記趣。（圖／業者提供）

▲林紹興榮獲2022世界咖啡拉花大賽季軍，以動物園為靈感，呈現兒時記趣。（圖／業者提供）

黃柏嫣勇奪2022 台灣虹吸式咖啡錦標賽冠軍，希望能參與國際賽事，以飲食感官強化與咖啡文化連結，帶來新火花與表現方式。（圖／業者提供）

▲黃柏嫣勇奪2022 台灣虹吸式咖啡錦標賽冠軍，希望能參與國際賽事，以飲食感官強化與咖啡文化連結，帶來新火花與表現方式。（圖／業者提供）

咖啡不只是咖啡，台灣UCC咖啡以微笑成就最完美的咖啡

台灣UCC咖啡不僅僅孕育許多優秀的咖啡師，也為咖啡師再創職涯新契機，由三位冠軍：楊衣姍、徐詩媛、林紹興領銜，推出合作的「冠軍監修」咖啡選豆，大獲好評，再次深深擄獲咖啡愛好者的味蕾。台灣UCC咖啡身為咖啡文化的推廣者，致力為世界各地不斷為咖啡的創新做出貢獻，將精品咖啡與一杯高品質的完美咖啡更加臻於完美，並承諾持續提供出色的咖啡體驗，為全世界的咖啡愛好者帶來微笑。始於每一個人對咖啡喜好的不同，然而追求美味咖啡的共同熱愛，使我們相聚，驅使品牌不斷重新定義咖啡體驗，並透過咖啡店鋪分享給所有客人，讓咖啡不只是咖啡，而是所有美好的凝聚。

台灣UCC咖啡與三位冠軍推出冠軍監修選豆，（左起）林紹興、楊衣姍、徐詩媛。（圖／業者提供）