中秋烤肉熱門食材！第1名近6成台人都愛　海鮮也上榜

生活中心／賴俊佑報導

▲根據統計，最受歡迎的烤肉食材有肉片，海鮮和香腸。（圖／資料圖）

這週末就是中秋連假，許多人提前準備烤肉食材，和親朋好友烤肉團聚，根據yes123求職網調查，有效問卷1303份中，有高達82%的人自認每年中秋節有烤肉習慣，其中最受歡迎的食材是肉片和海鮮，最難烤的食材則是雞腿、雞翅和香腸。

yes123求職網調查顯示，上班族「最偏好」的食材，在可複選狀況下，主要為牛肉片、豬肉片、羊肉片(59.2%)、海鮮類(54.9%)、香腸(50.9%)，以及雞腿、雞翅(49.4%)、黑輪、甜不辣(48.3%)。

其餘偏好的烤肉食材，又分別是：玉米(45.7%)、菇類(41.8%)、牛排、豬排、羊排(35%)，以及米血(33.9%)、筍類(29.8%)。

▲根據統計，民眾覺得最難烤食材前3名有雞腿、雞翅和香腸。（圖／資料圖）

相較之下，自認「最難烤」的食材，在可複選狀況下，依序是：雞腿、雞翅(40.4%)、香腸(30.2%)、內臟類(29.1%)，以及牛排、豬排、羊排(27.5%)、海鮮類(20.1%)。

其他難烤的食材，又分別為：玉米(16.8%)、米腸(15.4%)、米血(12.5%)，以及牛肉片、豬肉片、羊肉片(11.1%)、黑輪、甜不辣(10.2%)。

另外，根據調查顯示，今年有80.2%上班族有慶祝中秋節的計畫，比例高於去年的76.9%，今年上班族在過中秋開銷上，平均預算為6712元，少於去年的6835元；若以「全體受僱就業者」918.2萬人換算，估計光靠上班族所帶動的「中秋商機」，將上看494億元(918.2萬乘上0.802，再乘上6,712，約等於494.3億)。