中秋節後疫情大爆發？美國研究證實：喝這杯能降10%風險

記者郭奕均／台北報導

▲喝咖啡被證實能降低10%染疫風險。（圖／翻攝自pixabay）

最近本土疫情因為變種病毒BA.5再度升溫，指揮官王必勝更透露，中秋節過後疫情可能創下高峰，預估單日確診人數恐破6萬人，也讓大家期待已久的中秋烤肉多少埋下不安。而除了打疫苗，「吃對食物」也是保護自己的方式，美國西北大學（Northwestern University）研究就證實，每天喝咖啡，可以有效降低10%感染新冠肺炎的機率。

美國西北大學發表在《營養》（Nutrients）期刊的研究證實了這項好消息，喝咖啡竟有助於防疫！每天喝2到3杯咖啡，能有效降低10%感染新冠肺炎的機率。研究團隊透過英國人體生物樣本庫（UKB），一共分析了4萬名英國成年人的數據，研究他們的基礎飲食因素，包含咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的每日攝取量，以及冠狀病毒之間的關聯。

結果研究發現，咖啡含有促進健康的植物化學物質，能增強免疫系統，預防病毒，讓染疫風險能有效降低10%。而除了咖啡，研究也證實吃蔬菜同樣能降低染疫風險，而且不論是熟的或生的，都有效果。

▲除了咖啡，蔬菜也被證實能降低染疫風險。（圖／翻攝自pixabay）

研究結果更指出，即便是有接觸過病毒的人，只要每天喝2到3杯咖啡，一樣能降低10%染疫風險，甚至在老年人身上也是有用的，因為老人家適量喝咖啡，能降低罹患肺炎的機率，「總之，咖啡對COVID-19的免疫保護作用是可信的，值得進一步研究。」

不過也要提醒大家，在肉的選擇上要注意，因為研究也發現，食用培根、香腸等加工肉類，會增加感染風險。不過食用紅肉，就不會增加染疫機率。

▲吃加工肉品會增加染疫風險，但吃紅肉就不會。（圖／翻攝自pixabay）

而喝咖啡的好處絕對不只降低染疫風險而已。精神科權威鄭光男醫師曾在受訪時告訴大家，喝咖啡對健康有十大驚人好處：

1、降低癌症發生率（每天喝一杯可以降低20%的肝癌發生率，喝兩杯可降低35%，另外也能降低15%的大腸癌發生率）

2、提神醒腦，讓精神更好

3、降低65%罹患阿滋海默症風險

4、控制三高、降低20%中風風險

5、幫助燃燒脂肪

6、提升身體爆發力

7、降低罹患糖尿病風險

8、抵抗憂鬱

9、更長壽

10、幫助睡眠