38年首漲！日本藏壽司10月起調漲　台灣是否調漲回應曝

生活中心／陳慈鈴報導

▲日本藏壽司，38年以來首度漲價。（圖／資料照）

原物料及物流成本不停上漲，導致日本知名迴轉壽司「藏壽司」今（7）日宣布，創業38年以來首度調漲，自10月1日起，進行部分商品售價調整，每盤含稅起跳價從110日圓調漲至115日圓。至於台灣藏壽司，目前並未公布漲價計畫。

日本藏壽司今日表示，受到戰爭影響，造成水產原物料和物流等成本陸續上漲，因此，原本多為含稅每盤110日圓的價格，將於10月1日起，調漲為一盤115日圓。值得一提的是，220日圓的商品將調降至165日圓。此次調漲，是藏壽司自1984年創建以來，首度漲價，而這項計畫也象徵「未稅100日圓」的迴轉壽司將成為歷史的一頁。

▲日本藏壽司調漲，台灣目前並未跟進。（圖／資料照）

此外，同樣創業38年的日本壽司郎今日也宣布，自10月起全日本的店舖都將進行價格調整，每盤壽司從最低價100日圓調漲到120至150日圓不等。日本最大的迴轉壽司品牌「日本壽司郎」，從1984年開始，持續供應每盤100日圓（不含稅）的壽司，至今已有38年歷史。

可惜的是，日本壽司郎礙於日圓貶值和漁業資源減少，導致原料採購成本、流通成本、土地租金攀升等各層面影響，今日宣布，為了日後能夠繼續提供美味的壽司以及維持企業的永續經營，自10月起將調漲價格。