記者陳佳鈴/南投報導
▲南投日月潭阿婆茶葉蛋聞名全台,到日月潭一定要吃她煮的茶葉蛋。(圖/翻攝畫面)
到日月潭一定要吃阿婆茶葉蛋!不過未來恐怕再也吃不到阿婆親手煮的茶葉蛋了!據了解已經92歲的金盆阿婆,日前住院十多天,因病況未好轉今晨送回老家,於今日清晨5時30分辭世,享耆壽92歲。
日月潭的阿婆茶葉蛋,已經屬於當地名產。阿婆當年開發以曬山的香菇煮茶葉蛋成為日月潭特色美食之一,金盆阿婆的兒子詹先生表示,媽媽是看到當時香菇曬乾後,本來一斤高達2000多元,後來一度價跌嚴重,媽媽就想把香菇加進去茶葉蛋,結果意外的好吃,變成來來日月潭搭遊艇民眾特地來吃的美食。
去年金盆阿嬤的茶葉蛋才因疫情庭賣兩個月,未料今年因年紀大身體不好住院,因病況每況愈下,由家人商量後讓阿嬤留著最後一口氣回家,今晨傳出阿嬤病逝消息,讓不少當地認識她的人都相當難過與不捨。老饕聽聞後更扼腕,希望阿嬤家人節哀,也希望未來能夠將阿嬤的手藝繼續傳承。