加盟主被cue難喝怒砸店　同業點破喊：廖老大缺2關鍵

社會中心／陳煥鈞報導

▲廖老大因公開批評加盟店，連日引發討論。（圖／資料照）

有網友在臉書社群上po出一男子持球棒砸廖老大飲料店的13秒影片，事後廖老大證實該店是日前遭他點名難喝的桃園觀音店，砸店的該加盟店老闆不僅怒砸櫃台，還一腳猛踩頭像的Logo。此影片一出不僅引發網友討論，同業看到廖老大自開設連鎖飲料店以來的一連串行徑也直搖頭，表示「連鎖體系最重要的就是標準化跟規格化，這些他們家都沒具備，直播公開檢討加盟主行為更是荒腔走板！」

談到廖老大的加盟店體系只有兩人輔導加盟店，根據《ETtoday》報導，有手搖飲同業表示，一般比較有規模的加盟店體系由於平均每年都會新開20到30家加盟店，所以必須明確訂定應該配多少比例的輔導人員，而廖老大體系的輔導員人數相對來說的確不足。

該同業也表示，加盟主如果加盟連鎖手搖飲店，必須先提出營運金、人力規劃等計畫書給總部審查，總部也要事先做市場調查，並且定期輔導加盟主、回訓或是開加盟主大會等。

這位同業還說，為適時調整產品，加盟店總部要設立研發單位，然而，廖老大產品品項的所有配方都是直接銜接之前其他加盟主的經驗，複製他們的製作方式製作產品，如果加盟主的產品有問題，應私底下檢討問題出在哪裡，而不是直接公開抨擊做出有問題產品的加盟主。