台灣食品業領頭羊！福壽攜手北科大創「數位轉型研發中心」

記者陳芸葶／採訪報導

台灣百年老企業「福壽實業」多年來秉持「勤儉信實」的原則，研發製造各式日常所需用品，成為顧客信賴的食品品牌，而年年追求創新的「福壽實業」，今年更跨足校園，首度與北科大攜手打造「福壽數位轉型研發中心」，希望透過產學合作，培育更多優秀人才，讓學術界和就業無縫接軌。

▲▼福壽實業與北科大合作，創立「福壽數位轉型研發中心」。（圖／記者周家緯攝影）

福壽實業董事長洪堯昆表示，「公司一百年了，如何再邁向下一個一百年，我們還是要積極培育人才，因為『人』最重要，這次藉由北科大培養優秀人才的能力，一起把我們公司的生產制度再做一個調整，創造更智慧的生產方式。」

北科大多年來孕育優秀人才，吸引不少企業合作，而今年成立的「前瞻技術研究總部」，包括友達、宏碁、義隆電子等知名大廠皆有進駐，而福壽實業更是唯一一家參與計畫的食品業，在眾多科技業中格外吸睛。「福壽數位轉型研發中心」內展示許多旗下品牌所製造的食品，從人吃的、寵物吃的、植物用的統統都有，貼近消費者生活，營造出溫馨又舒適的討論空間，讓雙方在這裡就「數位轉型」激盪出更多火花。

▲福壽實業為唯一參與計畫的食品業，中心室內空間舒適、溫馨，創造產學合作新空間。（圖／記者周家緯攝影）

臺北科技大學自動化研究所長林志哲表示，「『福壽數位轉型研發中心』將透過數位、網路等科技方式，將福壽實業的生產線及生產流程連結在一起，為工廠做有效的資源管控，打造更智慧、自動的生產方式。」目前「福壽數位轉型研發中心」規劃為北科大研究生的產學研發基地，而參與計畫的學生謝廷翊也表示，「透過實地走訪，可以知道生產上實際會遇到的問題，讓我們把課程所學實際應用，去嘗試解決產線遇到的問題，我覺得很有意義。」

▲借重臺北科技大學師生們的專長，將福壽實業產線更進一步智能優化。（圖／記者周家緯攝影）

透過產學合作、提前進入校園培育人才，福壽實業結合北科大的數位研發實力，應用AI監測產品品質，做到智能監控，並優化數據分析，展現福壽實業在數位轉型，和打造智慧工廠上的決心，並持續強化台灣食品業的競爭力。

▲福壽實業透過產學合作、提前培育人才，盼持續強化台灣食品業競爭力。（圖／業者提供）