傳79人食物中毒「全額退款」挨轟　台南晶英酒店：依相關單據賠償

記者王宣晴／台南報導

▲台南晶英酒店傳出79人食物中毒，業者表示會依民眾出示的相關單據賠償。（圖／翻攝自台南晶英酒店臉書）

台南5星級晶英酒店24日傳出79人食物中毒送醫，衛生局展開調查，並採集相關食餘菜餚及民眾、廚工人檢體送驗，釐清發生原因，業者也表示若確定是飯店責任，將全額退還宴席費用，引發受害民眾不滿，狂刷1星負評，業者受訪指出，已啟動主動關懷，聯繫用餐賓客，將針對當日用餐顧客賠償。

業者指出，陸續有接到民眾通知，9月24日參加不同場次宴席的客人出現身體不適狀況，經過通報，目前是積極配合衛生局的所有檢驗，經查，當天的宴席大小場共有4場，總計有120桌，約有20道以上的菜色，廚房員工有30位，外場員工有40位，共計有70位，目前已經展開健康追蹤，所有員工都有施打疫苗，每天每天上班前都會量測體溫以及消毒作業，也都有定期員工健檢，針對員工若有身體不適，會請員工在家休息3天再上班。

▲台南晶英酒店傳出79人食物中毒，衛生局採集相關檢體送驗。（圖／記者林昱孜攝影）

業者表示，一般宴席食物檢體會保留至少72小時，當天食材的檢體也都讓衛生局帶回去化驗，環境、工作人員部分也有進行相關的檢驗，昨日第一時間就啟動主動慰問機制，也有向主家詢問賓客名單，現在針對已經掌握的賓客一一致電慰問，關心身體狀況，後續也會持續關心追蹤。

後續賠償部分，業者說，若檢驗結果確認是飯店責任，會負起責任賠償，目前針對9月24日來飯店宴席的賓客，如果有出現身體不適就醫，只要留存、出示相關醫療單據，飯店會協助處理賠償。