「地骨露」外觀似水竟能退火氣　中醫師：腸胃虛寒應避免

記者夏邦明、黃彥傑、江濬禓／台北-台中-台南報導

台灣3大傳奇飲料分別是地骨露、秋水茶跟阿婆水，以往在中部地區比較多人會買，現在台北青草街也能買得到中部特產的地骨露。中醫師指出地骨露除了能退火，常常還會用在糖尿病引起的口乾、口渴，但因為屬性偏涼，腸胃比較虛寒或是有腹瀉狀況的人都比較不適合飲用。

▲台灣3大傳奇飲料分別是地骨露、秋水茶跟阿婆水，各自都有獨特滋味。

攤商：「這是地骨露。」

攤商拿出2小罐保特瓶放在架上，一度以為是瓶裝礦泉水，但錯錯錯！它可是退火飲品 「地骨露」，萬華青草街上許多攤商都有在販售，地骨露名字超特別，其實跟製作原料大有關係。

▲台北萬華青草街上許多攤商都有在販售退火飲品 「地骨露」，外觀清澈就像是白開水。

業者阿智：「大部分的話不是用地骨皮，就是用枸杞皮一起出來熬煮的，做成客製化的啦，那個算是蒸餾出來的，是蒸餾出來的類似蒸餾水這樣。」

地骨露原料「地骨皮」指的就是枸杞的根，實際倒出來可以看到外觀清澈就像是白開水，作法也相當耗時，喝起來有點像人參水，功效除了退火還能降血糖。

▲地骨露原料「地骨皮」指的就是枸杞的根，地骨露作法相當耗時，功效除了退火還能降血糖。

中醫師周宗翰：「常會用在比如說糖尿病引起的口乾、口渴，腸胃比較虛寒或是有容易有腹瀉的情況其實是不適合飲用的。」

但就怕腸胃不適想退火還有這一種，養生茶鋪業者冰箱仔細整理，這是台中限定版飲品「秋水茶」，同樣也能退火消暑。

▲台中限定版飲品「秋水茶」因為品行較溫和，因此較適合腸胃虛寒的人飲用。

業者：「我們的基底是烏龍茶，所以會跟一般青草茶有一些區別在，所以品行比較溫和，所以飲用上就不會有體質上的限制。」

▲這一包透明塑膠袋裝的淡黃色液體就是傳統飲品「阿婆水」，有人形容味道就像沒氣的汽水。

另外台南還有一款一包包透明塑膠袋裝淡黃色液體，這是傳統飲品「阿婆水」，過去大多都是阿婆在賣，賣久了就被叫做阿婆水，有人形容味道有層次，就像沒氣的汽水味，在地人才知道。全台3大神水帶您來盤點，各自都有獨特滋味。