記者陳文枋、陳品妤/綜合報導
去年超商雙雄紛紛推出霜淇淋,引發民眾搶買熱潮,但您有看過世界上最大的霜淇淋嗎?旅遊生活頻道和三立新聞獨家合作,推出「魔幻大廚赫斯頓」系列專題!帶您看米其林三星名廚赫斯頓,為了重拾兒時夢想,在英國打造出世界最大的冰淇淋甜筒,光是冰淇淋的重量就超過一噸,總高度4.5公尺,讓人嘆為觀止。
夏天想要清涼一下,冰淇淋是最佳良伴,熱天裡追著冰淇琳車跑,更是許多英國人美好的回憶!為了重拾兒時夢,米其林三星名廚赫斯頓,決定打造世上最大的冰淇淋。
經過票選,英國經典冰品99霜淇淋雀屏中選,但要把15公分高的霜淇淋放大到2.8公尺,並成為世界之最的過程可不簡單。除了求助達人作出超過1噸的冰淇淋。他打算做出可以吃的漆彈,再把它發射到超大冰淇淋上面。
製作超大冰淇淋的過程當中,他們也有碰到冰淇淋跑出裂縫的大危機,只好重新調配配方後重新製作。為了支撐冰淇淋重量,他們在甜筒內部做了一個模具,並在外層貼上特製鬆餅磚。
歷經一番波折和努力,終於在最後將冰淇淋和甜筒合體,完成世界最大冰淇淋,現場爆出如雷歡呼聲,費時好幾個月,結合食物、科學和工程,終於完成房子大小的99霜淇淋,實現主廚兒時夢想。(整理:實習編輯吳冠霖)