記者曾佳萱、李汶諭、郭翊軒、簡鈺霖/台北報導
台北市力行國小營養午餐居然給小一學生喝「餿水湯」,讓家長氣到不行!今(20)日上午校方回應,這桶湯是上週五拿回到中央廚房後,廠商忘記清點收走,放了一個週末,昨天誤拿出餐,第一時間雖然老師有聞到異味,但以為是特殊調味也沒立刻制止學生食用,導致2名學童將餿水湯喝下肚,對此教育局要求,廠商明日起暫停供餐,並且依合約記點開罰。
▲力行國小出現中央餐廚重大疏失,忘清點回收餐點。
剛煮好的飯菜,工作人員忙著搬運出餐,國小團膳出現重大疏失,居然讓學生喝到「餿水湯」。
台北市力行國小家長劉冠吟:「昨日回家的時候小孩就跟我說午餐很臭,我以為就是一般食物的問題,我就隨口問他說到底有多臭?他就說午餐的味道聞起來很像糞便。我沒有要求我小孩吃多豪華的東西,可是新鮮跟安全基本給小學生一定的保證,這是身為父母最基本的要求,這難道做不到嗎?」
家長火大控訴,真的怒到無言,雖然自己的孩子沒喝到,但已有2名同學吃到餿水湯,質疑學校和廠商把關SOP有問題。
▲廠商上週五未收回廚餘,導致週一誤拿出餐。
台北市力行國小校長黃國庭:「走廊都有一些餐車,是保溫措施,應該是上週五有一個湯放在那沒收走,造成說今日的工作人員誤拿。老師表示因為當下在室內都戴口罩,他聞到的味道確實有變異,但他以為是一個調味的作用」。
根據校方說法,這桶湯是上週五沒喝完的,送回校內中央廚房保溫區後,團膳業者沒再做清點,放了一個週末,週一又繼續出餐。
▲教育部因合約規定對違規廠商做後續懲處。
食品公司總經理洪先生:「廚工在搬運的時候沒有打開檢查,所以才造成這個失誤。」
台北市力行國小校長黃國庭:「菜跟飯有一些標籤標示所以其實滿容易辨識的,但是湯的部分,我們覺得怎麼會造成這個疏漏非常不應該。」
當事廠商同時還負責其他3所學校團膳,教育局依合約規定,對廠商進行記點和罰款,待衛生局稽查合格後,還得提改善報告和送餐SOP,才能夠恢復供餐。