記者翁婉瑜、蔡咏恩/澎湖報導
澎湖紫菜又被稱為「黑金」,因為東北季風強勁加上海域清澈零污染,讓澎湖紫菜口感和香氣非常特別,品質更是遠優於中國與東南亞其他國家,每年產值高達千萬元以上,堪稱是合法的「黑金洗錢產業」。
▲漁民兩手並用採收紫菜。
漁民兩手併用採收紫菜,手腳超俐落,一把一把抓進籃子裡,收穫滿滿。
換個方向,棚架上的紫菜還有好多,散發出透亮光澤,這些澎湖紫菜又被稱為黑金,因為東北季風以及無污染的海域孕育出香味跟口感獨特的紫菜,品質遠優於中國跟東南亞其他國家,讓澎湖成為養殖重鎮,每年產季在12月到1月,1台斤200元左右,每年大約可以收成1到2萬台斤,能創造破千萬元產值。
▲澎湖紫菜每年能創造破千萬元產值。
在狂風中走過白沙鄉講美村潮間帶才能抵達紫菜養殖區,也是全國唯一的黑金產業基地,近年來規模也日漸成長。
▲漁民需要走過白沙鄉講美村潮間帶才能抵達紫菜養殖區。
澎湖縣農漁局秘書張宏安:「我們紫菜它的口感特殊,相當綿密,香味也非常濃烈,紫菜也有加入我們的澎湖優鮮品牌認證,我們都有透過第三方的公正單位去做重金屬的藥檢。」
紫菜不只創造超高產值,堪稱是合法的黑金洗錢產業,也是大自然送給澎湖的禮物。