湯圓又傳災情！網見「長命百歲款」笑翻：早知道不搓了…

生活中心／梁雪婷報導

▲原po把湯圓煮糊了。（圖／翻攝自臉書社團「爆廢公社二館」）

今（22）日是冬至，家家戶戶都會吃湯圓，有的家庭為了省事會在外面買，而有的家庭會選擇在家裡邀親朋好友一起搓湯圓，寓意團團圓圓。就在剛剛，一名網友分享了他的「湯圓慘照」。照片一出，就引起網友熱議。

今天，就有一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」分享了2張照片。只見照片中，是原po正在煮一鍋紅白湯圓，他用大漏勺將紅白湯圓撈起來。不過湯圓明顯糊到了一起，撈起來變一大坨，只有零散即幾顆逃過一劫。

照片一出，就引起網友熱議「你的湯圓很團結」、「煮成這樣也是高手」、「foodpanda聯名款」、「這就是人家說的『麵疙瘩』吧」、「一次一口吃方便省時」、「真的團圓了」、「這一坨吃下去長命百歲」、「早知道當初就不用費功夫搓湯圓了」、「寓意……團圓一起，永不分離」、「其實你一開始只要吃糯米粉+熱開水就好了」。

根據「愛料理」在《生活誌》指出，用瓦斯爐煮湯圓，湯圓要煮得不糊掉、不破掉，有4要點。首先，裝滿7-8分滿的水在鍋子裡，水滾之後用勺子攪拌出漩渦，避免湯圓相黏。煮湯圓的時候得用小火慢煮，浮起後2-3分鐘就可以撈出。如果想要再Q彈，可以在起鍋後將湯圓放入冰水中快熟冰鎮取出。

▲內行指出，原po的湯圓要麼是退冰後才放進熱水煮，要麼是水沒滾就直接將湯圓放進去。（圖／翻攝自臉書社團「爆廢公社二館」）

不過，有網友指出，原po的湯圓會糊到一起，應該是不小心退冰了，或者水沒滾就直接將湯圓放進去：「湯圓不能退冰，滾水才能下！你要嘛退到冰，要嘛沒滾就放了」。