每日1杯咖啡可預防腎結石！泌尿醫：風險降26%

生活中心／賴俊佑報導

▲泌尿科醫師表示，適量咖啡因有助預防腎結石發生。（圖／(泌密會客室 - 陳偉傑醫師 x 羅詩修醫師 提供)

咖啡不只能提神，還是腎臟的好隊友！北醫附醫泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修指出，依據美國成年人口每日咖啡因攝入量平均為186毫克，一篇大規模針對咖啡因攝入與尿路結石之關係的研究顯示，每天飲用咖啡的人，比超過一週才喝咖啡的人，腎結石的發生風險降低26%。

陳偉傑、羅詩修在臉書專頁《泌密會客室 - 陳偉傑醫師 x 羅詩修醫師》發文指出，日常生活中的咖啡因來源有咖啡、茶、可可或巧克力產品或能量飲料，咖啡因對於人體有多種生理上的刺激與作用，包含神經、心血管、腎臟和肌肉等，因此有增加情緒、精神、警覺、運動或認知等能力。

陳偉傑、羅詩修說明，喝咖啡除了增加水分攝取量，也能抑制腎小管吸收、增加腎絲球過濾率（GFR）而有利尿的效果，並可減少腎小管上皮細胞表面受草酸鈣晶體黏附，這都是有助於防止腎結石形成的保護因素。

▲泌尿科醫師提醒，成人每日攝取咖啡因不應超過300毫克。（圖／(泌密會客室 - 陳偉傑醫師 x 羅詩修醫師 提供)

陳偉傑、羅詩修提醒，咖啡因攝取不過量最健康，歐盟食品科學委員建議，成人每日攝取咖啡因不應超過300毫克，而市售常見的中杯12盎司（約360毫升）的美式咖啡，平均含有150毫克的咖啡因，因為咖啡因的量會受到咖啡豆及沖煮萃取的方式影響，例如：羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量就遠高於阿拉比卡豆，所以購買的時候還是要注意這些細節；此外，孕婦、孩童、心律不整、腸胃道疾病（如胃潰瘍）或易失眠者，需要衡量自身健康，調降每日攝取的咖啡因量。

陳偉傑、羅詩修表示，雖然咖啡因可以預防腎結石，但每日攝水量仍要足夠，若只喝咖啡沒有再補足水分，利尿的結果下反而讓身體缺水，又是一個引發腎結石的因子喔！