酒鬼必備！手工啤酒在家輕鬆DIY　「智慧釀酒機」誕生

記者許嘉云／綜合報導

全球啤酒種類變化多元，想要在有生之年喝上一半，恐怕旅行的費用比上酒吧的錢還可觀，北愛爾蘭有間新創公司聽到啤酒迷的心聲，歷經一年的研發推出一台智慧釀酒機，只要花台幣1800元買材料，就能根據各大酒廠提供的獨家秘方釀出新鮮手工啤酒，如果想釀出自己的專屬味道也沒問題。

▲圖／翻攝自VISIT DENVER

順著杯緣往下流，綿密泡沫逆勢而上，香醇爽口的啤酒是不少人的心頭好，尤其隨著材料、比例還有水質的不同，啤酒的味道也跟著改變，因而在全球各國都演變成具有地方特色的飲料，就連習近平出訪英國也要來上一杯，但全世界的啤酒種類這麼多，想喝的時候不僅超商裡可能沒有賣，酒吧裡的選擇也有限，終於有人聽到啤酒迷的心聲了。

▲圖／翻攝自CNBC

Brewbot設計師強尼坎貝爾：「在手機上安裝app之後，你就可以選擇釀造配方，這些都是我們已經測試過的，之後按下按鈕加入材料，就等著喝好酒。」

▲圖／翻攝自VISIT DENVER

一家來自北愛爾蘭新創公司花了一年的時間，終於完成這台可以自動控溫的智慧釀酒機，往後不管是印度的淡啤酒、德國的黑麥啤酒還是日本的生啤酒，只要你想喝，啟動機器就能幫你釀。

▲圖／翻攝自kiclstarter

Brewbot設計師強尼坎貝爾：「這些啤酒配方有些是來自合作酒商，他們釋出自己的配方提供消費者訂購。」目前已經有40多家合作廠商，釋出超過50個啤酒配方，提供消費者訂購，未來想在家裡喝到新鮮的手工鮮釀啤酒完全不是夢，尤其這台機器要價1萬美元，價格只有一般生啤酒釀酒設備的1／10，讓用戶能以近乎成本的價格獲得來自遠方的佳釀。

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