大葉大學爆掏空！前副校長「校產當家產」揮霍　招標也有黑幕

生活中心／賴俊佑報導

▲大葉大學前副校長遭爆開人頭公司經營學校美食街，還將校方公務車挪為私用。（圖／翻攝自 Google map）

彰化大葉大學前副校長、創辦人葉松根兒子葉忠興，遭爆疑用人頭開公司經營美食街，卻因經營不善無預警停業，導致全校6千名師生沒飯吃，此外，葉忠興遭爆擔任副校長期間把「校產當家產」揮霍，甚至觀餐學院的廚房設備也有圍標爭議，教育部要求大葉大學說明。

根據《鏡週刊》報導，大葉大學的創辦人葉松根過世後，由遺孀葉林月昭擔任董事、兒子葉忠興擔任副教授兼任副校長，去年中卸職，不過教育部收到陳情書，該校資深教師爆料，葉忠興疑用人頭開公司經營學校美食街，去年底無預警停業，導致全校6千多名師生沒飯吃，校方緊急叫便當應急。

除了美食街出問題，廚房設備也傳出圍標爭議，週刊報導指出，葉忠興任職餐旅學院副教授期間，校方曾爭取教育部補助482萬元建置觀餐學院實作設備，但採購金額不公開，且業者從訂製生產、運送安裝到通過校方驗收只有短短半個月，驗收當日校方就爽快付款；且當時三家投標商中，有兩家是企業關係，是否在大葉案涉及圍標，有待檢調追查。

另外，週刊還指出逢甲大學會計系畢業的葉忠興，沒有餐旅背景，卻在餐旅學院擔任專職副教授多年，並曾同時兼任該院副院長及觀光系、休閒管理系及婚慶學程等主任，身兼四職創下學術界驚人的紀錄。

葉忠興擔任副校長期間，還將校方公務車挪為私用，校內人士礙於他的家族背景身分根本沒轍，直到去年他卸下副校長身分，學校才順勢把該輛公務車收回，葉忠興此舉是否涉及不法？有待相關單位認定。