深山創業怎麼存活？謝金河曝：經營全靠「這1點」

記者吳康瑋／台北報導

▲財訊傳媒董事長謝金河分享，想在深山中做自身的理想，必須有對品質的堅持。（圖／資料照）

財訊傳媒董事長謝金河於今（23）日在臉書發文透露，自己在農曆春節前的太平村之行，特別去了幾個不同的景點參訪。其中特別有2間非常隱密的莊園，令自已印象深刻，包括海拔一千公尺以上的一間茶廠與咖啡莊園，他由此體會到，想在深山中堅持自身的理想、堅持走自己的路，必不可少的一點就是對產出「品質」的堅持。

謝金河臉書全文：

在海拔一千公尺以上的茶廠與咖啡莊園

農曆春節前的太平村之行，嚴清雅村長除了陪我逛老街，他恨不得在有限時間內帶我看太平村外的幾個私人景點，後來我才知道，他正發揮他的能量，希望也把太平，太興，碧湖及龍眼拉在一起，經營一日生活圈。

逛完老街，我們坐車在蜿延山徑中來到龍眼林製茶廠及號稱最高海拔的最高分咖啡莊園。在海拔大約1200公尺高的深山經營茶廠及咖啡莊園幾十年，不但能存活，且留下好口碑，憑藉的是信用及人人相傳的好口碑。因為這兩個地方，我來爬山都會經過，但不知道裡面有好茶，好咖啡。

村長先帶著我到龍眼林茶工廠，在喝茶之前，他帶我從一片孟宗竹林走過，讓人有進入周潤發及楊紫瓊的臥虎藏龍感覺，在進入竹林前，村長順手摘了一片樹葉，叫我放入嘴巴咀嚼，原來這是肉桂葉。回頭我們參觀製茶廠，在60年的三合院老它，沒有打開門，不知這間老茶廠的底藴，一入門就看到「好茶傳香」四個大字，從這個泡茶的地方，留下望向茶園的開窗，形成難以形容的美景。

這個茶廠創辦人林允發先生，傳到下一代，招待我們的兩位女主人的妯娌，從招呼我們，為我們泡茶，就可以看出氣質不凡。置身在深山，聽著音樂，有如仙境一般。這次女主人為我們泡GABA佳葉龍茶，這裡的茶葉堅持不灑農藥的自然農法，一直有好口碑，茶葉都被預定光了，這個隠藏在深山的茶廠，除了生產阿里山高山茶，也經營民宿，取名叫「大山自在」（Dasani BNB）。

喝完茶，我們來到最高分咖啡莊園，取名叫最高分，是他們種植的咖啡豆參加比賽都得到最高分！這個咖啡莊園開在山的最頂上，車子開上去，要有點技術。老闆娘一面幫我們泡咖啡，拿出烘乾的龍眼及咖啡豆，她要我們把龍眼乾撥開，放兩顆咖啡豆，我沒有這樣吃過，這兩樣配在一起還真是絕配。

老闆娘從高雄旗山嫁到世代種咖啡的夫家，因為海拔夠高，他們堅持不噴農藥，他們在深山經營咖啡莊園，有自己的一些堅持，理念！老闆娘說：她請我喝一杯咖啡，只要我能說他們的好，她就很高興了！

茶與咖啡都是現代休閒生活中，大家都努力追求的飲品，這兩家茶廠及咖啡莊園，都因為堅持好品質，在深山林內仍能堅持理想走自己的路！下次大家若有經過這裡，不妨進去品嚐看看！