勁辣雞腿堡告急？白肉雞也拉警報　農委會：「特定部位」3月有缺口

記者陳弋／台北報導

▲禽流感影響雞蛋和雞肉供應。（圖／屏東縣政府提供）

農委會主委陳吉仲23日才針對蛋荒提出進口500萬顆澳洲雞蛋、協助禽舍升級、加強禽流感防疫等對策，現在又傳出白肉雞供應也拉警報。農委會畜牧處長張經緯證實，特定部位如大清腿肉塊下個月恐現缺口，將透過進口補足需求。

入冬後強冷空氣一波接著一波，加上禽流感疫情，加劇了國內缺蛋的情況，現在連白肉雞供應也拉警報。白肉雞每週約5百萬隻的出雛數降到460萬隻，生產排程從8週拉長到10週，2月19日起，雛雞參考價格來到每隻36元歷史新高。

張經緯指出，從目前資料看來，種雞場確實受到禽流感與低溫影響，特定部位如勁辣雞腿堡會用到的大清腿（骨腿去除椎骨後的部位）肉塊，3月會出現缺口。不過下週美國部分農業州會符合解除禽流感疫區的條件，我方將針對非禽流感區展開進口審查，若順利通過，缺口可望補足。