明星高中要求「煮熟生魚片」！學生留負評…店家剩3.5顆星　校方急澄清

記者朱俊傑、李香儀／屏東報導

台北一間明星高中2年級學生日前舉行4天3夜校外教學，到墾丁海鮮餐廳用餐後，學生在該餐廳的評論留言問「為什麼生魚片是熟的呢？」餐廳業者覺得很冤枉，表示是學校老師要求煮熟再上桌！而生魚片煮熟再吃隨即在網路掀起熱議。對此，校方證實擔心腸胃不好的學生拉肚子，才會請店家「適度調整」！

▲有高中校外教學到屏東的餐廳用餐卻發現生魚片是煮熟的。

炙燒魚片配上新鮮油脂，再加上黑胡椒佐料，一片片生魚片擺上桌，這是屏東這間海產餐廳自製的松板生魚片，但評論下卻出現幾則留言。

▲有學生在餐廳的評論留言詢問為何生魚片是熟的。（圖／翻攝自網路）

餐廳評論留言寫下溫體柳丁，還留下5顆星好評，但下方出現留言柳丁很棒，但怎麼生魚片會是熱的？還留下3顆星，只見店家在下方反擊，是學校要求「先煮熟再上桌」引發戰火。

餐廳業者：「不舒服啊，老師要求的，並不是我們主動這樣子，老師也是出自於一片好意，怕有些同學不能吃生的。」

原來這是台北一所明星高中的高2校外教學，學生認為說好菜單內的生魚片怎麼不見了，跑到餐廳評論留言，但其實是校方要求改菜單。

校方學務主任陳威仁：「不是每個學生可吃生食，腸胃可能會不適，這樣子話對我們來講其實是會有疑慮。」

校方澄清，擔心學生吃生的不舒服才改菜單，只是學生kuso留言卻意外引起誤會，其實當天改的就是把生旗魚成了黑胡椒旗魚片新的菜色，沒有生魚片煮熟的意思。

校方學務主任陳威仁：「問到學生都對這家餐廳評價算是好的，算是誤會，其實這次我們對吃的這一點特別注重。」

餐廳業者：「這道菜生熟兩吃，應該不用再去蒸了，可以讓它煮一下，敢吃生的先吃，不敢吃生的就煮一下，學生有不了解的地方可以跟學校溝通。」

▲餐廳業者解釋，自製的松板生魚片是可以生熟兩吃的。

店家因為學生負評，從原本評論4.5星降到3.5顆星，心情大受影響，也特別澄清沒有生魚片煮熟，希望大家都能再來店內嘗嘗。