記者洪素津／專訪報導
▲江俊翰走過人生低谷，現生產干貝醬當食品公司社長。（圖／記者楊澍攝影）
演員江俊翰自男團「三片吐司」出道，以歌手、主持人闖蕩演藝圈，歷經人生低潮後，江俊翰改變身份回歸演藝圈，江俊翰不諱言談論以前的種種，近日江俊翰接受《三立新聞網》專訪，坦言，「這是我休息最久的一次了吧！我會害怕面對大家，所以我推掉很多工作，我也很怕在工作場合的時候恐慌症發作」，但是現在，江俊翰勇敢面對，甚至升格成為食品公司的社長，從零到有一手包辦創業，創業至今遇到不少挫折，甚至為了減少成本租車親送，未料卻累到撞上安全島，撞擊力道大到讓氣囊爆開，好在人平安無事，江俊翰最怕的就是讓高齡80幾歲的媽媽擔心。
▲江俊翰消失本土劇，埋首廚房創業。（圖／記者楊澍攝影）
江俊翰闖蕩演藝圈期間幾度染毒落入低潮，甚至在交友上遇到困難，最後被迫承認性向，為此江俊翰沈寂、療傷，意識到自己的憂鬱還有恐慌症，有時甚至嚴重到必須吃藥才能入睡，好在這一切江俊翰咬牙撐過，自去年6月份開始暫停拍戲，9月投入創業，無意間吃到好友阿姨的干貝醬，燃起江俊翰創業念頭，加上阿姨全力支持，江俊翰埋首廚房3個多月終於製造出連阿姨都認可的干貝醬，江俊翰開心說，「我做了第七鍋才完成，前面就是讓朋友是吃或是倒掉，但是最累的竟然是洗鍋子，那些鍋子都油到爆，那時就會想，我幹嘛不找代工廠，我幹嘛不掛名，但我又想想當初是抱著什麼心情創業，就是要讓大家吃到我親手做的東西」。
▲江俊翰曾投資過餐廳，但賠錢收場。（圖／記者楊澍攝影）
聊起創業，江俊翰表示自己也有投資過餐廳，但是賠錢收場，這次靠著身邊朋友的經歷，再度燃起創業的決心，江俊翰堅持親手製作干貝醬，他開心說，「我今年一月份有一單400瓶的訂單」，語氣雖開心但透露出隱憂，他說，「還是會擔心，這種單不是每個月都有，算是一種中年危機壓力，怕曇花一現，我其實很矛盾，我算過至少平均一個月要有500瓶才有利潤，現在我平均下來才200瓶」，而江俊翰前後大概花百萬以內創業，金額不高但事事想親力親為，到後來才發現單靠自己根本無法完成，還好身邊有好友、媽媽、姪子、哥哥陪著一起創業。
▲江俊翰送貨發生自撞車禍，還沒賺錢就先賠50萬。（圖／記者楊澍攝影）
江俊翰也因為創業更了解自己，「我發現我不能一人當十人用，我要去評估我的狀態，能力、體力跟年紀」，會這樣說是因為，江俊翰為了節省成本親自送貨，未料卻因為體力不佳發生車禍，當頭棒喝讓江俊翰決定找尋身邊人的幫忙，「我年前發生一件事情，我想說雙北地區我就自己送，我車子剛好送修，我就租車去送貨，可能那時我體力不好又下雨視線不良，我直接撞安全島，該爆的氣囊通通都爆出來，車頭全毀，那是租的！我真的崩潰，我單單只是因為自撞就噴 50萬，天阿！我沒賺先賠，家人不知道這件事情」，讓江俊翰哀嚎，「我拿這些錢來做廣告不是很好嗎？」
▲江俊翰體悟創業不易。（圖／記者楊澍攝影）
江俊翰表示，「我家人一定擔心到爆，除了安全以外，他們會不捨我還沒賺錢， 就噴錢了，創業真的不簡單，太多突發了！我沒辦法記很多事情，其實連單一事情我都無法做到完美了」。
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