記者翁嘉妤、林敬庭/台北報導
現在不只蛋價直直衝,就連毛豬價格也飆到90元,突破歷史新高,不只小吃攤首當其衝,豬農也撐不住選擇賣豬求生,導致目前國內豬隻減少超過1000隻。豬農悲觀預估,現在的價格還不是最貴,到了夏季豬隻供應減少,一公斤價格可能要到百元才有營利。
▲毛豬價格漲到一公斤90元。
滷肉淋上白飯再搭配幾個小菜,國民小吃價格親民,北投這間小吃店一早出現排隊人潮,但是現在豬肉價格也上漲,一公斤交易價從80元飆破90元,創下歷史新高,就擔心小吃店業者也撐不下去。
滷肉飯老闆娘:「這種時期大部分都是各自啦…各自稍微犧牲一點點,不然日子真的很難過。」
▲豬肉攤首當其衝面對毛豬價格飆漲。
老闆娘也無法預估要吸收成本到什麼地步,市場內的豬肉攤更是首當其衝。
豬肉價格上漲,連帶小吃攤愛用的豬腸、豬心和豬舌頭全都貴桑桑。
豬肉攤老闆:「雞蛋也漲,也是買不到魯蛋,豬肉漲了2、3成,目前還沒有(調漲),等到受不了的時候(售價)再來做調漲。」
民眾:「民生還是需要啊,還是要吃飯。」
▲小吃店業者咬牙苦撐。
民眾:「因為現在漲價就是趨勢,所以也不會覺得…不要太誇張其實還是會吃啦。」
但現在豬肉價格還不是最貴,豬農認為,到了夏天豬隻的供應減少,再加上飼料成本暴漲一倍以上,甚至豬農撐不下去把豬隻賣掉,導致數量減少超過1000隻,多重夾擊下,豬肉一公斤的交易價恐怕要漲到100元才會有盈利。
▲到了夏天豬隻的供應會再減少。
農委會主委陳吉仲:「因為我們還是有10%(豬隻)是來自其他的國家,現在我們也透過台糖,積極的把相關的毛豬調配到屠宰場。」
農委會緊急調度豬隻,希望未來豬肉別像缺蛋潮一樣讓民眾傷腦筋。