「蛋蛋」的哀傷？數字會說話！缺蛋負面聲量成長15倍

記者李鴻典／台北報導

▲許多民眾抱怨買不到蛋，究竟是不是缺蛋？（圖／翻攝畫面）

2022年初與2023年初台灣均爆發缺蛋潮，許多民眾抱怨買不到蛋，究竟是不是缺蛋？大數據股份有限公司於今（14）日發布最新《缺蛋？不缺蛋？網路怎麼看》時事議題洞察報告，根據《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查，2023年1至2月缺蛋聲量較2022年同期增加287%，其中，負面聲量成長15倍。

若以這二年缺蛋議題網路聲量為例做研究，結果顯示2023年新聞媒體較2022年更關注缺蛋，且受到蛋價、缺蛋以及季節需求高漲影響，導致網路負面情緒短期內聲量居高不下。大數據公司營運長蔣志薇表示，日常生活中，隨處可見的蛋料理或是以蛋作為加工原料使用，「雞蛋」早已是不可或缺的飲食習慣。但連續兩年年初台灣均爆發缺蛋潮，民眾對於蛋價議題負面聲量高漲，希望透過這份時事議題洞察報告聚焦台灣缺蛋輿情，探討兩段時間內，缺蛋議題網路輿情討論內容異同與變化。

▲蛋雞產蛋隻數減少，造成雞蛋產量下降。（圖／大數據公司提供）

觀察缺蛋議題聲量趨勢，二年皆在過年時期出現聲量高峰。2022年1月，許多民眾抱怨買不到雞蛋，帶動缺蛋議題討論度。2月7日農委會凍漲雞蛋產地蛋價至2月底，11日又宣布解除凍漲，提高雞蛋批發價格，引起大量關注討論，聲量突破3萬5筆，是該年度的最高峰。

▲2022至2023年缺蛋聲量整體趨勢變化。（圖／大數據公司提供）

2023年2月初，雞蛋缺口浮現，蛋農、蛋商與農委會共同開會討論蛋價，農委會宣布13日起零售價上漲2元/台斤。此外，民眾拍照證明，超市、傳統市場都還有雞蛋可以購買，也有人表示真的買不到雞蛋，論戰缺蛋真實性，缺蛋議題延燒。此外，也由於2023年初再度出現缺蛋問題，缺蛋聲量爆發成長，民眾大量討論蛋價高漲、雞蛋缺少問題。 加上近年除了雞蛋外，許多民生物價也陸續調漲，帶動負面情緒的提升，讓2023年1至2月網路好感度較2022年同期下降0.7，負面聲量增長幅度逾15倍。

▲2022與2023年缺蛋議題聲量洞察討論。（圖／大數據公司提供）

2022年與2023年政治人物帶動的互動度差異不大，2023年主要聲量變化差異來源在於新聞頻道更積極報導缺蛋議題。此外，郭台銘在今年2月21日以「今天你『剩蛋快樂』嗎？」發文討論缺蛋問題，新聞大量報導，聲量來到近27萬筆，是目前最高峰。從新聞媒體散播角度討論，意見領袖則以在野政治人物居多，如2022年的朱立倫、高金素梅、陳學聖等，與2023年的王鴻薇、徐巧芯等。

▲2022年與2023年缺蛋聲量焦點事件。（圖／大數據公司提供）

農委會蛋雞生產資訊統計顯示，2023年初蛋雞因年齡與換羽因素，產蛋隻數減少到3,103萬隻，顯著影響雞蛋產量。雞蛋產量日均產蛋箱數隨著蛋雞產蛋隻數的波動，至2月下旬已減少至11.2萬箱，若以台灣平均每日蛋需求量相較，雞蛋每日缺口約2千箱，已有少量供不應求。剛好時間點遇上過年過節期間，民眾及餐廳為節日準備食材，雞蛋需求較平時增加，雞蛋缺口浮現。隨著新聞媒體、社群網路散播，民眾搶購、囤蛋，導致缺蛋問題更容易被突顯。

缺蛋原因方面，受到氣候、禽流感、飼料成本等問題，導致雞蛋生產的困難。短期農委會透過進口雞蛋、調漲價格方式填補雞蛋缺口。2022年針對成本，以補貼、維持飼料價格方式，提振蛋農生產意願；2023年則因禽流感問題嚴重，針對禽場衛生環境進行改善。民眾對於買不到蛋的狀況，多數是因為雞蛋零售價格上漲，僅願意購買平價雞蛋，引發平價雞蛋需求增長。同時，也跑遍多家零售通路，雞蛋貨架空無一物，促成缺蛋問題擴大。

 

▲2022年與2023年缺蛋主因與農委會調節政策比較。（圖／大數據公司提供）