記者李鴻典／台北報導
▲瞄準甜蜜商機，全家推出全新甜點品牌「minimore」。（圖／超商業者提供）
甜點狂潮來襲！根據經濟部調查，台灣甜點市場一年高達150億元，填滿「甜點胃」已成消費者生活日常，全家研發甜點近20年資歷，為唯一擁有自營甜點專業產線的便利商店，平均每4秒就有1位消費者購買全家甜點。瞄準甜蜜商機，全家3/22起重磅推出全新甜點品牌「minimore」，由「鮮乳脆皮泡芙」、「法式檸檬塔」、「法式千層蛋糕」三大明星商品領軍，推出逾10款高人氣甜點，打造24小時、4,100間規模的全台最大甜點專賣店，3/22至4/4更推出會員限定2件69折最幸福優惠價，或與中杯以上Let’s café咖啡搭配即享甜點半價。
▲「minimore」推出逾10款高人氣甜點，一次滿足所有甜點控的胃。（圖／超商業者提供）
minimore於3/22同時進駐全家160間咖啡複合店，成為唯一指名甜點品牌，以櫃檯旁透明玻璃櫃專區陳列販售。此外，全家APP推出甜點「隨買預約取」的線上購服務，無論是熱賣新品或是適合慶生的八吋法式千層蛋糕，會員只要先下單預約且可指定店鋪取貨，就可以品嚐到自己最喜愛的minimore甜點，不再到店撲空扼腕。
▲全新推出台灣人蔚為風潮的「千層蛋糕」，細緻的餅皮與鮮奶油內餡，濃郁而不甜膩的層次堆疊，打造媲美專賣店的精緻口感。（圖／超商業者提供）
全家觀察日本甜點市場流行趨勢，持續研發多樣化甜點型態，如「千層蛋糕」、「餅乾三明治」等，千層蛋糕以細緻的餅皮與鮮奶油內餡，濃郁而不甜膩的層次堆疊，打造媲美專賣店的精緻口感，並一次推出法式千層蛋糕(售價48元)、抹茶千層蛋糕(售價52元)兩種口味可選擇。另外，更長期與日本「全家」技術交流，導入日本熱銷破千萬顆的超人氣商品「餅乾三明治」型態，攜手台酒聯名推出「白蘭地葡萄餅乾三明治」，將浸泡台酒玉山白蘭地的葡萄乾融入奶油乳酪內餡，豐富每一口的味覺體驗，售價45元。
▲導入日本熱銷破千萬顆的超人氣商品「餅乾三明治」品項，攜手台酒聯名推出「白蘭地葡萄餅乾三明治」。（圖／超商業者提供）
全家鮮食OMO整合部黃正田部長表示，前兩年在疫情影響之下，消費者減少出門頻次，不過，甜點銷售反而逆勢成長，去年業績更爆發性成長超過4成，銷售時段與購買族群不斷擴大，不僅下午茶時段銷售佳，午間用餐時段更成另一銷售高峰；推估熱銷主因，除了疫情期間消費者需要甜點療癒身心外，超過4,100店的通路優勢、累計推出超過百款特色甜點等，都讓全家成為消費者心中的甜點專賣首選；此次全新甜點品牌「minimore」，將再延續「明星商品開發」、「日本專業技術」與「創新聯名口味」三大策略，線上線下雙渠道推出各式甜點，朝今年甜點業績翻倍成長目標邁進。
▲全家推出法式千層蛋糕、抹茶千層蛋糕兩種口味，滿足消費者的甜蜜味蕾。（圖／超商業者提供）
▲3/22至4/18(二)，購買指定中杯以上咖啡品項，即可用半價加購甜點。（圖／超商業者提供）
慶全家甜點新品牌minimore正式推出，於3/22至4/4推出minimore品項任選兩件69折優惠，甜點控們絕對要把握！此外，今年第三次的厭世補班日又來了！為了幫辛苦的上班族們加油打氣，特別推出可可泡芙蛋糕3入88元的單日7折優惠， minimore將在3/25（六）補班日當天推出街頭快閃應援活動，分別於全家中山民權店、北盛店、忠孝光復店派出minimore甜點特派員，只要當日上班時間8:30與午餐12:00兩個時段，捕捉到minimore甜點特派員身影並上傳社群分享，就可以現場免費獲得minimore限量美味甜點！
▲3/22至4/4推出會員限定2件69折最幸福優惠價，3/25補班日於APP推出可可泡芙蛋糕3入88元的單日7折優惠。（圖／超商業者提供）
芋頭控速筆記！7-ELEVEN自3月22日起推出以在地芋頭為素材的輕食和甜點，並與愛好芋頭的百萬訂閱爍金級YouTuber「Ku's dream酷的夢」全新合作聯名開發「芋酷同行」系列商品，以及與知名烘焙品牌合作開發限量甜點和冰品，打造令人「芋」罷不能的春季甜蜜滋味，將再創市場話題！
▲7-ELEVEN自3月22日起推出以在地芋頭為素材的輕食和甜點，並與愛好芋頭的YouTuber「Ku's dream酷的夢」全新合作聯名開發「芋酷同行」系列商品。（圖／超商業者提供）
萊爾富則在愛獻媽咪預購專刊推出人氣排隊名店，芋頭控絕不容錯過的法布甜芋頭珠寶盒，選用當季新鮮的大甲芋頭，秘製紮實綿密芋泥，訴求每一口都吃得到芋頭香，並選用法國鐵牌生乳打造滑順綿密與濃純香甜的口感，再依黃金比例，以多道工序做出口感滑順的生乳芋泥球，以及選用熱量較低的日本海藻糖，打造出綿密鬆軟的蛋糕體，再搭配絲滑柔順的布丁，淋上手工熬煮的法式焦糖，呈現芋頭珠寶盒的豐富層次與甜而不膩的細緻口感，一吃就讓人”芋”罷不能。
▼▲萊爾富在愛獻媽咪預購專刊推出人氣排隊名店，芋頭控絕不容錯過的法布甜芋頭珠寶盒。（圖／超商業者提供）
下週將迎來長達5天的清明連假前，首要先面對本週六的補班日，OKmart推出一系列提振精神優惠，為消費者們打氣；根據門市後台資料顯示，每到補班日，上班族最愛的現煮咖啡、活力飲品、解饞零食的銷售業績成長1-2成。OKmart於3月23日至3月25日推出莊園級咖啡買2送1；特別於即日起至3/25，連續三天全台880間門市指定糖餅、飲品六折起，預計可帶動整體銷售近2成。
▲OKmart於3月23日至3月25日推出莊園級咖啡買2送1。（圖／超商業者提供）
乍暖還寒春季到來，最適合來一杯苦中帶甜的大人系飲品，國際食品品牌雀巢（Nestlé）攜手星巴克（Starbucks）推出「Starbucks At Home星巴克春季系列商品」，共有四種不同口味，滿足星粉隨時都能在家輕鬆沖泡的花式飲品。
▲雀巢（Nestlé）攜手星巴克（Starbucks）推出「Starbucks At Home星巴克春季系列商品」。（圖／品牌業者提供）
從香醇濃郁的沖泡式「星巴克特選系列—摩卡咖啡」、適用於Nespresso咖啡機的「星巴克香草/焦糖風味咖啡膠囊」，及適用於雀巢多趣酷思咖啡機的季節限定茶飲「星巴克抹茶拿鐵膠囊」，帶來一系列門市人氣風味，且產品皆使用符合種植者公平規範「C.A.F.E.」的咖啡豆製成。
▲春日季節限定新品「星巴克抹茶拿鐵膠囊」。（圖／品牌業者提供）
時序進入春暖花開的3月，春櫻之外還有期待一整年的抹茶季！在春日推出的季節限定新品「星巴克抹茶拿鐵膠囊」，使用日本研發配方、以優質抹茶搭配綿密奶泡調製，使用雀巢多趣酷思膠囊咖啡機，在家就能輕鬆享受馥郁茶香的醇厚抹茶拿鐵；讓網紅「嘎嫂二伯」驚呼：「第一口就能喝到濃濃的抹茶茶香、感受到綿密滑順的奶泡口感...讓人難以忘懷，一口接著一口喝！跟我一樣愛抹茶的朋友不能錯過！」若偶爾想變換口味，也可依個人喜好加入濃縮咖啡，調製成富有濃郁咖啡香的抹茶咖啡。
Starbucks At Home星巴克春季系列4款商品，即日起於全聯福利中心、家樂福、蝦皮購物星巴克家享咖啡官方商城、momo購物網、PChome 24h購物、雀巢多趣酷思限定百貨櫃點、雀巢多趣酷思官網等販售。
曾創下成立五年內即銷售累積2,800萬片起司夾心餅乾輝煌佳績的「東京牛奶起司工房」，除了在甜點界赫赫有名之外、深受在地日人喜愛，更享有旅日遊客必逛辦手禮店點榜首排名殊榮。2023全新櫃點正式進駐新光三越台北信義新天地A8館，除保有盒裝起司夾心餅乾、蛋糕等定番品類銷售之外，更以「經典創新」、「夏日好味 搶鮮 GO」、「季節限定草莓甜心」等三大方向，規劃出8款本店限定獨賣商品，包括1款經典人氣商品、1款季節限定口味商品及6款新品。
▲東京牛奶起司工房台北新光三越信義新天地A8館店景照。（圖／品牌業者提供）
▲「東京牛奶起司工房」新光三越A8館獨賣商品。（圖／品牌業者提供）
且為慶祝A8門市首開幕，另推出兩大歡慶回饋活動，包括：3/22~3/25活動期間，前20名消費滿400元，即招待一杯蜜桃伯爵茶或一個香草冰淇淋派；3/26~3/29活動期間，消費滿800元即贈法式吐司聖代一份，每日限量30組。
▲東京牛奶起司工房-冰酒風味紅茶&蜜桃伯爵茶。（圖／品牌業者提供）
為創新服務模式並增加亮點商品類別，有別於其他門市，「東京牛奶起司工房」新光三越台北信義新天地A8店特地設置高吧桌立座，讓消費者方便即購即享，短暫休憩享受療癒甜品。
▲東京牛奶起司工房-法式吐司聖代-香草及莓果。（圖／品牌業者提供）
▲草莓牛奶起司蛋糕。（圖／品牌業者提供）
除了販售日本空運直送來台盒裝餅乾、蛋糕等人氣商品外，更規劃出在台灣本店限定獨賣的8款商品，包括有：1款經典人氣商品「原味牛奶派」，1款季節限定「草莓牛奶派」，及「香草冰淇淋派」、「法式吐司聖代」香草及莓果冰淇淋2種口味、「檸檬優格冰沙」、「冰酒風味紅茶」、「蜜桃伯爵茶」等6款新品可供選擇。
▲香草冰淇淋派。（圖／品牌業者提供）
▲原味牛奶派。（圖／品牌業者提供）
▲檸檬優格冰沙。（圖／品牌業者提供）
▲東京牛奶起司工房-起司夾心餅乾綜合30片裝禮盒。（圖／品牌業者提供）
迎接三月媽祖遶境潮，超人氣伴手禮品牌「春上布丁蛋糕」首次跨界與鎮瀾宮聯名，推出期間限定款包裝，可愛的Q版媽祖提袋與蛋糕盒中，裝載著選用「蜜蜂工坊」100%真蜂蜜打造的香醇蜂蜜蛋糕，內、外都展現十足誠意。而購買聯名款蛋糕、加入六角美食通APP會員，還能加購獨家款金兔招財過爐錢母，讓媽祖隨身庇佑、心願成真，聯名限定蛋糕於3月27日起限量開賣，有吃有保庇。
▲春上布丁蛋糕首次跨界與鎮瀾宮聯名，推出期間限定款Q版媽祖提袋與蛋糕盒包裝。（圖／品牌業者提供）
春上布丁蛋糕是消費者選購伴手禮的常勝名單，其中「香醇蜂蜜蛋糕」於去年期間限定推出時，便廣受好評，引起不少饕客「敲碗」盼再販售。此次聯名，春上布丁蛋糕宣布「香醇蜂蜜蛋糕」強勢回歸！綿密的布丁蛋糕中，融入嚴選知名蜂蜜品牌「蜜蜂工坊」100%真蜂蜜，調和出完美比例的獨家配方，讓每一口都是香軟甜蜜滋味；蛋糕體中更增添高規特製蜂蜜丁，再添豐富口感。
聯名打造限定款包裝，將Q版媽祖跟品牌意象趣味結合，融入蛋糕盒與提袋設計中，大甲媽祖手捧春上蛋糕，象徵著購買者的滿滿心意，不論連假出外送禮、自用與親友共享，皆體面大方又喜氣，而蛋糕盒還可資源再利用製成票券收納盒，享受美食也能愛地球。此外，只要購買聯名款蛋糕，並加入六角美食通APP會員，即可以$168元加價換購獨家款金兔招財過爐錢母乙個，將好運隨身帶著走，每個會員帳號限加購乙個，數量有限，售完為止。
▲購買春上布丁蛋糕X鎮瀾宮聯名款蛋糕，並加入六角美食通APP會員，即可以$168元加價換購獨家款金兔招財過爐錢母乙個。（圖／品牌業者提供）
全新品牌MIMIAN瞇瞇眼生乳波士頓派以「讓每天都值得與在意的人一同分享，並發自內心的快樂。」為主軸，開啟療癒飲食新體驗，致力以最優質的食材，製作出美味且健康的甜點其厚．經典與真・檸檬兩種口味，皆在上市前就獲得「A.A. TASTE AWARDS 全球純粹風味評鑑」認證，已經讓許多消費者敲碗預購，MIMIAN 瞇瞇眼生乳波士頓派於3月24日於官方網站正式上線，傳遞甜點最真誠的風貌。
▼▲未上市先轟動！MIMIAN瞇瞇眼療癒系生乳波士頓派。（圖／品牌業者提供）
厚．經典生乳波士頓派；生乳波士頓派豐盈奶油夾餡將蛋糕體一分為二，恰到好處的比例，入口品嘗到軟綿濕潤的蛋糕體，伴隨著甜而不膩的鮮奶油，在口中濃郁交織，彷彿優雅芭蕾圓舞曲，時而輕快、時而緩慢，堆疊出飽滿風味，讓人忍不住瞇起眼笑開懷。 限時嚐鮮價：6吋 $360元 (原價$395元)、8吋 $460元 (原價$505元)。
真．檸檬生乳波士頓派；有別以往的傳統波士頓派，嚴選新鮮檸檬原汁，更搭配每日手工新鮮現磨檸檬皮，經過數千次的研發測試，反覆調配出酸甜融合的黃金比例淋在軟綿蛋糕體，絲滑奶油融合著檸檬清香，豐盈飽滿夾餡與軟綿蛋糕體合而為一，入口是青檸優雅香氣，伴隨著濃郁乳香，彷彿是初戀最美的悸動。 限時嚐鮮價：6吋 $425元 (原價$470元)、8吋 $550元 (原價$605元)。
另，疫情肆虐全球的這二年，台灣人你過得好嗎？全球經濟局勢不明加上民生消費的動盪，工作與生活的夾擊，是否都讓人感到身心俱疲？據市調公司波仕特進行「2023年台灣人生活現況認知調查」發現，有近九成台灣人感到生活壓力，壓力源前三名分別為經濟（62.6%）、工作（51.3%）及健康（39.9%），更有超過二成台灣人自認身心年齡比實際年齡更蒼老達6歲，在在顯示台灣人生活大不易。雖有58%台灣人對整體生活所呈現的狀態未達期待，但也有近九成受訪者表示願意採取行動改善。如何協助民眾在日常生活中輕鬆達到身心平衡，也是品牌的重要課題。
▲來自日本的「杏仁果效果」秉持日系輕鬆保養要訣。（圖／品牌業者提供）
為應援民眾每一天，日本杏仁果飲品牌格力高（Glico）《杏仁果效果》提倡「活力126杏仰口訣」，1天2瓶《杏仁果效果》，每週6天持續飲用，養成「良好自覺新生活」，用喝的即可補充一天所需維生素E，輕鬆進行日常身體保養。《杏仁果效果》採用特有凍結粉碎技術，保留杏仁果香氣美味及豐富維生素E，在日本具有九成知名度，堪稱為「國民杏仁果飲」，更是日本人保持優雅活力的秘密武器。《杏仁果效果》販售通路除了Costco好市多全台賣場外，格力高Glico台灣官方旗艦商城、momo、蝦皮電商通路都有販售，動動手指即可送貨到家。
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